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冷链物流基本参数
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冷链物流企业商机

冷链物流的发展策略:从微观角度看,实现冷链物流的共同配送,能够提高冷链物流作业的效率,降低企业营运成本,可以节省大量资金、设备、土地、人力等。企业可以集中精力经营中心业务,促进企业的成长与扩散,扩大市场范围,消除有封闭性的销售网络,共建共存共享的环境。从整个社会角度来讲,实现冷链物流的共同配送可以减少社会车流总量,减少城市卸货妨碍交通的现象,改善交通运输状况;通过冷链物流集中化处理,有效提高冷链车辆的装载率,节省冷链物流处理空间和人力资源,提升冷链商业物流环境进而改善整体社会生活品质。冷链物流入库的冻肉注意事项:应标注冻肉的生产日期、保质期或/和保存期,并注明贮藏条件。温州牛奶冷链物流多少钱

冷链物流的适用范围:冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:药品。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为中心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性,所以,食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。温州牛奶冷链物流多少钱冷链物流:第三方冷链物流体系不够公开透明,行业监管能力仍待加强。

冷链物流面临问题的原因:冷链物流标准和服务规范体系不够完善。中国人吃熟食的习惯决定了居民对食材质量要求较低,使食品物流企业在食品的储存、运输、配送过程中,往往习惯于关心食品流量和成本,疏于对食品安全的关注和重视。在交接过程中又缺乏严格的物流质量标准和检验手段,使生鲜易腐低温产品“断链”和“不冷”成常态。目前**、地方和各行业出台冷链标准多达上百项,但推荐性的标准居多,通用性、强制性标准较少,产生了很多不规范现象。例如,在冷链食品方面,除了中国商业联合会发布的《速冻食品物流规范》外,还有《蓄禽肉冷链运输管理技术规范》和《水产品冷链物流服务规范》等,诸多标准没有形成体系,存在重复、交叉等现象。

我国生鲜冷链物流面临的主要问题如下:一是模式未定,无法实施自动化物流系统。生鲜电商的业务模式并未成熟,仍处于快速变化发展中。这使得冷链物流作为生鲜电商的配套业务,也必须保持灵活变动的状态。再加上业务量增长太快,对未来业务量变化不容易估算,都给自动化物流技术的应用带来困扰。二是行业标准未确实,全品类运作仍是难题。不同的商品,要控制不同的温度,而且对于冷链物流的包装、运输等要求都会不同,并没有现成的解决方案,这是多数冷链物流企业面临的较大难点。生鲜冷链物流运作的复杂程度高也造成了还没有公认的行业标准,这使物流运作协调比较困难,企业成本难以降低。三是第三方冷链物流体系不够公开透明,行业监管能力仍待加强。第三方冷链物流体系在目前没有充分透明的情况下,进入门槛相对较低,市场上鱼龙混杂,“两端冷,中间化”的假冷链物流现象时有发生,使得生鲜电商在采购第三方冷链服务时有所忌惮。冷链的冷链作用:对于易腐食品,通过冷链对冷藏温度进行监控,以保证其品质的优良性和食用的安全性。

冷链物流产业的快速发展,得益于政策优势外,还有市场优势。其一,国内外水产、水果、红酒等温控产品消费市场的日益火爆,带来巨大的发展空间;其二,大窑湾保税港区辐射日韩、俄罗斯,已成为国内有影响力的保税肉类、水产品以及水果的集散地,并不断向全程化、专业化和精确化发展。来自于新西兰和澳大利亚等地的牛羊肉,较远销往至北京等华北地区。水果主要来自于东南亚和美洲。与此同时,随着冷链物流行业本身的优化升级,各种较高的技术和手段在这里聚集,使这一产业更具竞争力。以港区内的獐子岛**冷库这一项目为例,该冷库2.88万平方米,应用较先进的制冷系统,实现了“低碳环保+高效规模+互联网推广”的新模式,恒蒲二期冷藏项目建有包括全国较大单体15万吨冷藏库、一个2000吨的超级冷库和4个2500平方米的国际标准化食品加工车间,大连港毅都冷链二期冷藏项目新建约12万吨冷藏库,冷库采用先进技术,冷藏温度可根据需要自动调节。生鲜冷链物流面临问题:冷链初期投入和后续运营成本都高于普通仓库。连云港生鲜冷链物流多少钱

冷链物流:多品温、无冷冻力运载的低温物流输送系统使用了先进的科学技术。温州牛奶冷链物流多少钱

中国冷链物流现状分析:我国冷链物流近年来不断发展。非冷链运输耗费严重且运送货品安全性差,伴随基础设施不断建设完善,我国冷链迅速发展。我国2008-2014年冷库储存容量复合增长率为35%,2015年冷链市场规模达1583亿元,预计到2020年冷链将达到3479亿市场规模,复合增长率为17.1%。目前食品和农产品在冷链中占大部分,医药化工占比较小。商业模式逐渐显现,市场格局初定。根据中国物流与采购联合会冷链部门会的研究表明,国内冷链服务提供商主要有6种商业模式,分别是运输型、仓储型、城市配送型、综合型、交易型和供应链型。目前该市场的竞争者可分为四类,分别为由传统物流企业转型,生产商自建自营的冷链部门,专业冷链服务商,国外冷链巨头联手国内企业设立的合资企业。温州牛奶冷链物流多少钱

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