在冷链运输的发展中，更多的关注城市食品业务，而忽略了农村食品业务。另外，在冷链运输中，落后的基础设施必然会影响整个物流业。如果基础设施得不到保障，食品从原料到消费者的温度就无法得到很好的控制，就会促使东西容易变质，从而影响区域体验和效益。一切的发展都是有联系的，冷链运输也不例外。在发展过程中，冷链运输行业不仅需要自己的服装，还需要相关部门的政策。例如，关于冷冻食品和冷冻食品的运输，可以发布相关政策，指导相关企业的经营模式。此外，还可以指导企业改进和升级制冷技术，引导企业形成良好的管理理念。在冷链运输中，不仅可以节约成本，还可以节能减排和保护环境，从而实现经济效益、社会效益和环境效益的共同发展。同时，在冷链运输物流中，保证食品的质量非常重要，可以减少食品的消耗，从而保证食品在运输、销售和消费前的良好健康。能耗控制要求程度高。冷链运输各环节都必须严格保障规定的低温环境。泰州冰淇淋冷链运输公司推荐
生鲜冷链运输的发展现状：随着电商平台的快速发展，生鲜电商也占据了较大的市场份额，不断吸引各大电商公司参与竞争，花卉行业就是其中之一，生鲜食品迫切的问题就是冷链运输物流配送。生鲜产品在运输过程中容易丢失和变质，在很大程度上造成浪费，这也是生鲜物流亟待解决的问题。冷链运输是生鲜物流业的中心竞争力。由于冷链运输的温度要求，与常温物流系统相比，冷链运输运输要求更高，更复杂，需要更高的投资成本，导致国内冷链运输发展缓慢。由于运输和配送系统的不匹配和缺乏专业性，在多个流通环节的运输中，生鲜产品的损失率仍然相对较大。据文献记载，我国物流运输中花卉的损失约为30%，而长途运输中的损失略高，而一些发达国家的损失率*为2%左右。南通水果冷链运输服务公司仓库管理人员技术素质差，存在违规操作的现象。
冷链运输出现问题的解决：硬件上的提升必不可少。以美国为例，美国冷链运输当前大力发展火车温控集装箱，也是基于铁路网络的优势。对于理想的冷链运输产业链应该是“产地预冷、冷链运输、市内配送中心、销售终端”四点一致，甚至可以直接从产地到终端。“中间环节越少，成本越低，断链的可能越少。”建议机构对产地冷库、市内配送中心等做一定规划，并做好标准，引导第三方冷链运输有序发展。另外，在实际操作过程中，运用信息系统管理能够较全、多层次地对库存、出货、运输、结算等各环节进行有效管理和监督，一套完整的运输管理信息系统在整个供应链中显得尤为重要。
冷链运输的方式：冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输，也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。冷链运输是冷链运输的一个重要环节，冷链运输成本高，而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术，冷链运输管理包含更多的风险和不确定性。冷链运输的对象主要分为三大类：1、鲜活品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。2、加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。3、医药产品：各类需要冷藏的药品、医疗器械等。冷链运输的要求①快装快运。②轻装轻卸。③防热防冻。④平稳运输。3C、3T、3Q。冷链运输的温度：冷冻运输(-18℃～-22℃)：提供符合标准的冷冻运输车辆运送例如：速冻食品、肉类、冰淇淋等等货物。冷藏运输(0℃～7℃)：提供符合标准的冷藏运输车辆运送例如：水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等货物。恒温运输(18℃～22℃)：提供符合标准的保温、温控运输车辆运送例如巧克力、糖果、药品、化工产品等等货物。投资的回报期长，甚至造成沉没成本。
冷链运输如火如荼：长期以来，国内冷链运输业存在着很多问题，例如接货不满一箱、返程货难配等等这些都阻碍了冷链运输的发展。但随着人们对生鲜等冷链食品的需求量不断增加以及电商等冷链运输的快速兴起，使得冷藏车在整个城市物流中的地位越发重要，冷藏车成为近几年来发展较快的**车型。近年来，电商已经延伸至生鲜领域，从“互联网+农业”市场空间来看，生鲜产品有10万亿元的市场规模，由此带动了冷藏、冷链市场的发展，冷链运输成为必然趋势。预计到2020年，我国冷链运输行业的市场规模将可以达到4700亿元，年复合增速将超过20%。所以2017年国内冷藏车产销量会进一步增长。冷链运输泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。江苏商超冷链运输公司哪家好
冷链运输是生鲜农产品电子商务发展的必然基础，是保证食品安全的重要节点。泰州冰淇淋冷链运输公司推荐
冷链运输时如何避免商品品质下降？1、根据商品要求调整合适的温度。虽然很多商品都需要在冷藏环境下运输，但是，不同商品要求达到的低温温度是不同的，所以，使用冷链运输之时，为了避免商品在运输途中出现品质下降的问题要先了解商品需要在什么范围的温度下保存，然后再将冷链运输车的温度调到合适的范围。2、车厢内保持卫生清洁。即便在低温环境下，仍然会有一些细菌可以存货并且繁殖，而细菌则是导致一些商品发生变质的重要因素，因此，冷链运输的时候要想让商品保持稳定的品质，在装货之前，就要提前将冷链运输车的车厢内打扫干净，如有必要还要进行消毒杀菌处理。3、选择合适的线路缩短路程。冷链运输车虽然可以提供低温运输，但是仍然和专业的冷藏或冷冻保存设备有一定的差距，为了不让商品的品质在运输过程中有所下降，冷链运输的时候，就应该提前规划好合适的线路，通过合理安排线路来缩短路程，从而确保可以尽早的将商品送到目的地。泰州冰淇淋冷链运输公司推荐
