农产品冷链运输完整流程包括生产、运输、存储、流通、包装、配送、农贸市场、超市以及消费者。由于我国的冷链运输发展尚不完善，因而农产品冷链运输各个环节会存在一定的问题。在运输环节，存在的问题包括：一、缺乏产品质量检验的统一标准；二、冷藏设备过于陈旧，先进设备的使用率较低；三、冷藏技术落后及相应人才的专业素质低下，造成农产品损耗程度较大；四、优化交通运输路线能力低，且可转换性低。在运输的装卸过程中，农产品的机械化程度低，造成成本增加，降低流通效率，且装卸过程中无法保证严格的低温环境，这影响了产品质量。仓库管理人员技术素质差，存在违规操作的现象。上海冷链运输
冷链运输的重要性：冷链行业在中国发展了十几年，但做大做强的企业寥寥无几，更多的是路途中就折戟沉沙。目前，市面上存在大量使用常温/保温车辆来代替从事冷冻物流车辆的现象。中国的冷冻物流似乎陷入一个怪圈，需求者一方面要求有质量的服务商，而另一方面又往往使用价格便宜的非正规的服务商。国内食品企业在采用成本相对高昂的冷冻物流运输方式上并不积极。冷链是食品流通过程中必不可少的环节，贯穿供应链的始终。冷链本应是一个封闭的链条，但在实际操作中，许多需要冷藏的食品从出厂到食用的整个链条上，常常出现“断链”现象，而冷链食品在流通过程中温度超标等问题，威胁到食品质量和安全。金华油脂冷链运输服务哪家好使其受市场供需及价格、气候、交通、能源等客观原因影响较大。
冷链运输出现问题的解决：创新驱动冷链跨越，突破传统业务模式。生产和消费连为一体，产业和生活同步成长，多元化的冷链运输时代即将到来。冷链运输企业将面对食品包装与物流包装的一致性、经销商服务管理、国际商贸分销管理、冷链运输整体外包、农产品品牌建设等机遇。通过把握行业趋势、为客户提供增值服务，逐步完善业务链，培养客户的粘性，建立长期稳定的伙伴关系，已经成为冷链运输的行业趋势。通过不断完善冷链运输体系，发展中国的冷链运输。一方面，可以通过构建公共型冷库、企业联合、复合型冷链运输系统、一体化冷链体系，实现中国冷链运输资源的合理配置。另一方面，可以通过建立冷链运输中心、冷链运输信息中心、冷链运输集散中心、系统集成中心，打造中国冷链运输的平台经济。
冷链运输现状：我国每年果品腐烂达1200万吨，蔬菜1.3亿吨，从数据推测，我国每年因为缺少冷链运输而浪费的农产品占到一亿亩耕地，占我国总耕地的5%左右。在运输环节，易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占运输总量的20%，其余80%-90%左右的禽肉、水产品、果蔬大多是用普通卡车运输，致使每年有100万吨的水果腐烂变质或贬值处理，捕捞的鱼类每年约有40万吨左右烂掉。由于冷藏运输效率低，易腐保鲜食品损耗高，整个物流费用占到易腐保鲜食品成本的70%。而按照国际标准，食品物流成本较高不能超过食品总成本的50%。冷链运输泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。
如何保证药品的冷链运输质量呢？1、预冷环节必不可少。冷链运输时，药品比普通的食品对温度要求更高，然而，在装卸过程中又很容易导致温度散失，为了将温度波动和散失降低在较低的范围内。拿冷藏车来说，将药物装到冷链运输车之前，就要提前对车厢进行预冷，避免药物装车前后的温差太大，此外，不要装的太拥挤，要在药物和车厢壁之间留下冷气循环的空间。2、减少运输工具开门次数。冷链运输车厢内是一个相对封闭的状态，冷气不容易流失，但是，如果频繁的打开车厢门就会让外界热空气进入车厢内，不仅会导致药品保存温度的波动，也会提高车厢内的温度，所以为了保证药品的运输质量，冷链运输车在运输途中应该减少开关门的次数。食物大多数不是规则的形状，每种生鲜果蔬都有其自身的形状，并且还要考虑食物之间的空气流通。盐城水饺冷链运输公司推荐
仓库设备的自动化水平低，增加了人员管理成本。上海冷链运输
冷链运输中出现的问题：随着人们生活水平的提高、城镇化的进程加快，规模化、标准化的养殖和种植的推进，冷链运输规模化、网络化、标准化的实现，在减少浪费、品质增加的情况下，物价上涨一定是在大家的接受范围内的。这些问题在双汇的的体现为冷链运输在各环节中与其它企业不太一致。冷冻产品在物流过程中涉及到生产、运输、仓储、销售等多家企业，任一家企业温度条件不规范都会导致产品质量受损，且无法逆转。如在装卸环节中，一些企业在常温下作业，装卸时间超长;运输配送环节中以保温车代替制冷车，超距离运输;销售环节中，冷柜温度设置过高，都会导致产品出现温度回升，影响产品的质量和储存期。上海冷链运输
