随着“碳达峰”、“碳中和”相关政策的逐步落实，各级执法部门对环保工作以及环保信息化的重视日益加深，而餐饮油烟的排放治理又是城市环保治理的重要组成部分，更需要建设一批像“餐饮油烟在线监测数字化平台”的信息化平台，多采用信息化手段，解决环保监管中的痛点、难点。杭州肥牛信息科技有限公司正是这一批AI+环保企业中的佼佼者。餐饮油烟的投诉率由之前的半年一百多起降低到了十几起，借助成熟化的平台也将执法局餐饮油烟日常管控工作带入更加平稳有序、便捷高效的良性循环。餐饮油烟在线监测系统有哪些功能？吉林餐饮业油烟在线监测
杭州肥牛信息科技有限公司，研发的油烟在线监测（控）平台，通过第三方服务的方式，为监管部门提供数据服务，服务内容包括：日常运作、服务咨询、巡检保养、主动监测、故障修复、特殊保障、升级优化、数据管理及厨房排油烟系统清洗服务等等。具体包含以下服务：（1）拆装服务：油烟在线监测仪的安装、调试、上线。（2）日常维护保养服务（巡检维保）：对油烟在线监测仪，每月进行设备巡检和故障排查。（3）通讯网络保障：保障油烟在线监测设备的物联网数据通信正常，物联网卡维护及通信费缴纳等。（4）每月/季度/年运维报告：监测数据统计、分析，监测数据报表统计，监测数据存档管理。（5）服务咨询：设立专门的服务咨询中心，提供服务热线电话，接受系统故障报修、使用帮助要求、业务和技术咨询、服务投诉等。淮北餐厨油烟在线监测餐饮油烟在线监测系统软件平台应包括：电脑PC端、手机APP端、微信公众号端、微信小程序端。
杭州肥牛信息科技有限公司餐饮油烟在线监测仪其中的Vocs监测内部传感器检测装置包括：主要部件包括敏感头单元（紫外灯、电离室、电极等），信号检测电路，微控制器，变送电路等。在外界条件（电离室结构，紫外灯强度）固定的条件下，电流的大小与气体的浓度为线性关系。系统采用微弱信号检测电路，实现浓度→微弱电流→电压的线性转换，电压经过差分放大后输入给单片机，由单片机控制信号的存储和显示，并将电压值转换为相应的浓度值输出。
杭州肥牛信息科技有限公司首席科学家汪凯巍教授，目前担任浙江大学光电科学与工程学院教授、国家光学仪器工程技术研究中心副主任、浙江大学-利安光学联合研究中心主任。现拥有及与他人合有知识产权70余项，在国内外杂志和专业会议上发表研究论文100余篇。
主要研究领域为精密光学测量和视觉感知技术，致力于结合顶端的光电技术、计算机视觉技术和认知科学等方法，研究新型视觉传感器，服务于工业测量及自动化、智能机器人和智能车辆以及可穿戴辅助设备。 餐饮油烟在线监测的必要性。
2020年10月11日，杭州肥牛信息科技有限公司会同杭州市余杭区仓前街道城管服务中心在未来科技城仓兴街中小型餐饮企业新安装了50余套设备。杭州肥牛信息科技CEO牛少勇介绍，“我们在每个餐饮企业的厨房安装油烟探头，只要灶头一使用，采集器实时读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，而后得到油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃等污染指标。后台还能实时监控净化器设备状态、自动进行超标报警，故障报警等。解决了企业的顾虑，同时也能让监察部门有据可寻餐饮油烟在线监测公司排行。连云港油烟在线监测配件
餐饮油烟在线监测设备采有的是目前行业中精确的测量方法：激光散射法。吉林餐饮业油烟在线监测
浙江省金华市环保产业联合会主办了金华首届餐饮业污染治理与油烟在线监测系统应用技术论坛！此次活动的成功举办，为餐饮油烟“监、管、治”一体化、数字化、规范化奠定了基础。杭州肥牛信息科技公司CEO牛少勇应邀参加了此次活动，并基于多年在油烟在线监测行业的经验，给参会嘉宾分享了《油烟在线监测助力环保治理数字化的几点思考》：（1）油烟在线监测行业的兴起，意味着油烟治理正式步入规范化、数字化，是科学防污、准确治污的利器。（2）目前，缺少油烟在线监测系统建设及运行标准。包括：硬件设备、软件平台、安装规范、验收要求、运维保养、校准方法等等。（3）执法部门或者餐饮企业应该采购数据服务模式，不应该采购设备模式。智能设备需要一种持续性的服务，不是一锤子买卖。比如，流量费、系统运维、系统升级、设备定期巡检。吉林餐饮业油烟在线监测
杭州肥牛信息科技有限公司致力于环保，以科技创新实现***管理的追求。杭州肥牛科技深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的餐饮油烟在线监控仪，餐饮油烟在线监控系统，智能AI城市违章监控系统。杭州肥牛科技始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。杭州肥牛科技始终关注环保市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
