抽油烟机，主要功能是“抽”，部分抽油机没有净化效果，部分抽油烟机有一定的净化效果但也达不到商用的标准。油烟净化器，主要功能是“净化”，设备本身没有抽油烟的功能，需要搭配风机后才可正常运行。抽油烟机一般都是家用的，因为正常家庭一般只在一日三餐期间做饭，产生的油烟并不算很多，持续时间也不长。油烟净化器一般都是商用的，餐饮店、酒店等商业厨房，或是食品加工厂的加工车间一般都是长时间运作，产生的油烟较多且源源不断，若使用抽油烟机很难对油烟进行处理，只有使用高效的油烟净化器，才能把油烟净化干净，达到国家规定的油烟排放标准。灶头和和锅架的材质就是我们应当重视的一部分。南京商用油烟机生产厂家
成万上亿的荷电微米级液滴与油烟尘不断碰撞，在静电力作用下油烟尘被水滴吸附。与传统湿式洗涤净化技术不同的是，作为吸附体的水滴以特定的方式 - 静电力 - 吸附油烟尘。这是湿式油烟净化器的重要技术所在，由于生成的水滴颗粒小且带有很高的电量，对亚微米油烟粒的吸附有许多优势，只是水雾荷电而非油烟尘荷电，使用电压很低，因此所消耗的能量很小。并利用荷电水雾对油烟气流中的碳黑（柴油不完全燃烧产生）和油烟分子进行捕捉，再使气流经过气水分离。因该产品对捕捉碳黑和小颗粒油分子的净化效果很好，适合于饮食业油烟的治理，能达到满意的油烟治理效果。 北京油烟机厂家代理消费者在选购吸油烟机时，如果没有掌握本些基本的方法、要点，就很容易踩入选购的误区。
吸油烟机在国内经历了近20个年头，从较初的顶吸式薄型吸油烟机，发展到侧吸式深型吸油烟机，又进化到了顶吸式免拆洗和欧式吸油烟机为主的状况。早期的薄型吸油烟机结构紧凑，价格低廉，但是存在吸力小，噪音大，易漏油等缺陷。油烟机以状况可以分欧式和中式两大类。欧式烟机主要以壁挂式为主，还有部分中岛式优良产品；中式烟机主要以壁挂式为主，有深罩式和浅罩式。就电机及风轮的数量可分：双机及单机（即双筒和单筒）。从积停沥油方式可分为双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。从集烟室结构分有单层（三油路）、双层内旦式（双油路），多层集网（多油路）等。从功能结构上可分为多媒体烟机，嵌入式烟机，壁吸式、侧吸式烟机，实木型烟机等。
促销员往往会拿功率来做文章，说功率越大，吸油烟效果会越好，这是一大误区。事实上功率与吸油烟效果没有必然的联系，如果一个吸油烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造质量也很差，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。吸油烟机内腔设计的重要性也不容忽视，一方面要做到尽量无缝、易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作，不被腐蚀。而内腔内的无缝设计不只只是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是真的不留清洁死角。薄型吸油烟机外形轻巧美观，占用空间小，适合于小型的厨房。
如果我们选择了两眼灶具，较好两眼的热效果不同，便于我们同时进行不同火力的需要。两个灶眼的灶具，相互的距离也要小点，这样在通常小于75cm的台面上做饭时，便于排风扇高效抽烟。市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型。在选购时，首先应根据自己厨房的具体格局和个人喜好确定要购买的类型。薄型抽油烟机重量轻、体积小、易悬挂，但其薄型的设计和较低的电机功率，使相当一部分烹饪油烟不能被纳入抽吸范围，有机会逃逸于室内，其排烟率明显低于其它两类机型。在市场上有国内外（以国内产品为主）各种品牌和各种造型的吸油烟机。崇明区商用油烟机厂家价格
通常吸油烟机需固定在墙上使用，所以除有键、孔槽、钩等外。南京商用油烟机生产厂家
近吸式： 1、油电隔离，经久耐用（油、电路分离，油烟不污染电线、电路板、开关、配电盒等，降低故障率，有效延长使用寿命） 2、一秒分合，洗洁简易（油烟分离板一秒钟可取下，前后两片网板可以一秒钟拆分，一秒钟合并，清洗方便快捷） 3、风机前拆，维护方便（风机前置设计，拆开围板后，风机可以从前面取出，配线盒也放在风机边上，维护时不必将整机拆下） 4、风道整流，降低噪音（单独风道设计，全程导流，风流更顺畅，噪音更低） 5、整体拉伸，一体成型(集烟腔采用整体拉伸、一体成型工艺，美观大方) 6、铝型材网，完美品质（铝本是更好的导热材料，加上“双鹰”结构铝型材，延长散热接触面积，油脂分离度更高）南京商用油烟机生产厂家
