杭州肥牛信息科技有限公司餐饮油烟在线监测仪传感器测量原理采用激光散射原理，该方法中检测通道的单色光源（激光）与光探测器呈90°直角，当向样品进入检测通道中与激光交汇产生散射光，光探测器接收这一光学的变化，将其转化为电信号，经过放大处理再被传送到监测器上显示。目前应用于检测油烟VOCs的装置比较常用的是：氢火焰离子化检测器(FID)、光离子化检测器(PID)、热导检测器（TCD）、氩离子化检测器（AID）、电子捕获检测器（ECD）等。光离子化检测器：光离子化检测器由真空紫外灯和电离室构成。其工作原理是：待测气体吸收紫外灯发射的高于气体分子电离能的光子，被电离成正、负离子，在外加电场的作用下离子偏移形成微弱电流。由于被测气体浓度与光离子化电流成线性关系，因此，通过检测电流值可得知被检测气体的浓度，从而确定被测气体是否超标。餐饮油烟在线监测系统软件平台应包括：电脑PC端、手机APP端、微信公众号端、微信小程序端。山东油烟在线监控
杭州肥牛信息科技基于多年的数据采集经验和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，终于研制出了全新的油烟数据采集器—FN-YY-LTB型油烟在线监测仪。本产品采用全新的技术，不仅能实时监测和上报油烟浓度、颗粒物浓度及非甲烷总烃浓度，而且还可监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而真正达到油烟在线监控的目的。江苏油烟在线监控管理平台餐饮油烟在线监测推荐：杭州肥牛信息科技有限公司。
杭州肥牛信息科技有限公司自主研发、设计、生产的FN-YY-LTB型饮食业油烟浓度在线监控系统获得了由中环协（北京）认证中心颁发的中国环境保护产品认证证书即CCEP认证证书，证书编号：CCAEPI-EP-2021-159。通过CCEP认证充分彰显了我司在油烟在线监控领域中相关产品的质量、性能和设计制造的水平和能力。CCEP是环保领域重要的的一项认证，由国家环保部和国家认监委授权中环协（北京）认证中心承担，是经国家认证认可监督管理委员会批准开展针对专业环保产品的产品认证。
杭州肥牛信息科技公司CEO牛少勇《油烟在线监测助力环保治理数字化的几点思考》：（1）形成“监、管、治”一体化闭环服务。（2）监测原理选型。比较合适采用泵吸式，油烟浓度、颗粒物浓度采用激光散射原理，非甲烷总烃采用半导体气敏原理。（3）数据采集过程中的校准问题。随着时间的延长，油烟在线监测仪采集的数据会失准，需要采用多元线性回归算法、前馈神经网路算法等对数据进行校准。（4）油烟在线监测系统的建设谁买单的问题。执法部门和企业共同承担，软件平台费用由执法部门承担，硬件设备费用由餐饮企业承担。餐饮油烟在线监测对于餐饮企业未按期进行整改，连续通知3次之后，预处理人员会把情况反馈给监管人员。
杭州肥牛信息科技有限公司对于故障修复：紧急抢修：系统发生任何故障的抢修任务；设备更换：若某个设备在1个月内连续发生3次以上故障，更换使用新的同型号或者性能不低于原型号的替代产品，以保障设备的连续正常使用能力；报警事件预处理：设立专门的报警预处理中心，当某个餐饮企业出现超标报警及其他异常报警时，事件预处理中心人员会规定时间内时间通知餐饮企业负责人，责令其进行整改，直至整改完成，如果餐饮企业未按期进行整改，连续通知3次之后，预处理人员会把情况反馈给监管人员，让监管执法人员介入执法；为每家纳入服务的餐饮企业建立清洗台账，当餐饮企业清洗时间到期时，客服人员会预先告知餐饮企业，餐饮企业可以自行选择清洗单位，也可让油烟在线监测企业推荐专业的清洗单位上门清洗，清洗部位包括油烟管道、排烟罩、净化器、风机等。餐饮油烟在线监测对于餐饮商家油烟超标怎么处理？肥牛油烟在线监控科技项目
餐饮油烟在线监测自动对超标排放及异常餐饮单位进行提示预警并将报警信息推送至监管部门。山东油烟在线监控
近年来，“互联网+餐饮”涌现出一批新品牌，给餐饮行业带来新活力。2018年全国餐饮收入42716亿元，随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广。美团联合餐饮业主内参发布《中国餐饮报告2018》，报告显示，2017年我国餐饮业收入达，规模次于美国。野蛮生长从美团CEO王兴：按每人每年1000顿饭，一顿饭10块钱计算，一年在餐饮上的消费至少1万元，14亿人就是14万亿。未来人工智能和人类的区别就在于：人类要吃饭，机器人不用吃饭。 餐饮业的细分赛道和加速布局，给大气污染防治带来不小的考验。餐饮业的污染问题分散广、区域大、治理难。如果不及时治理，也将成为市民生活投诉的重点，同时给环保执法部门带来巨大的挑战。 杭州肥牛科技在线油烟监测系统应运而生，为油烟排放提供便捷“一站式”服务，24小时监测餐饮油烟浓度排放含量，并上传数据平台PC端和手机App客户端，用户一键实时查看。运营记录长达5年历史数据报告，确保监测设备正常运行。山东油烟在线监控
杭州肥牛信息科技有限公司致力于环保，是一家服务型公司。杭州肥牛科技致力于为客户提供良好的餐饮油烟在线监控仪，餐饮油烟在线监控系统，智能AI城市违章监控系统，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司从事环保多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。杭州肥牛科技立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。
