城市垃圾是人们在工作、生活过程中丢弃的废物，随着经济的发展和城市规模的扩大，城市垃圾已和工业固体废料一样成为城市主要的环境污染物之一。垃圾的处理直接影响到人们的生活环境和工作环境，如不及时处理，既影响市容，又会孳生蚊蝇、扩散细菌、产生臭味。须做到当日垃圾当日，并建立合理的垃圾分类系统。
垃圾分类(一)生活垃圾可分为有机物垃圾、无机物垃圾和废品三大类。(二)北京市的垃圾分类标准1.居民小区的生活垃圾分为厨余垃圾、可回收物、其他垃圾三类。2.宾馆饭店、党政机关等生活垃圾分为餐厨垃圾、可回收物、其他垃圾三类。3.办公场所生活垃圾分为可回收物、其他垃圾两类。（三）其他分类：可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、区疗垃圾、其他垃圾等。
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电脱分离
电蒸发作为油水处理的*终手段，在油田和炼油厂得到广泛应用，其原理是乳状液置于高压的交流或直流电场中，由于电场对水滴的作用，削弱了乳状液的界面膜强度，促进水滴的碰撞、合并，*终聚结成粒径较大的水滴，从原油中分离出来。由于用电蒸发处理含水量较高的原油乳状液时，会产生电击穿而无法建立极间必要的电场强度，所以，电脱法不能独li使用，只能作为其它处理方法的后序工艺。
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集中式大型餐厨垃圾综合处理
餐厨垃圾具有双重特性，即资源性和污染性。其本身也含有“两高一低”(含水率高、有机物含量高、热值低)的特点，在处理上则需考虑多种工艺相结合的综合方法，如集中式大型餐厨垃圾综合处理方法。
集中式大型餐厨垃圾综合处理方法工艺齐全、设施完善、资源化无害化处理彻底，适合垃圾产量大、有经济作支撑的大中型城市。主流工艺处理技术路线：预处理+厌氧发酵+污水处理+过程废渣焚烧，餐厨垃圾经过预处理的分选、破碎和分离后，粗选的无机固杂运输至焚烧厂处理，主要的餐厨垃圾经破碎制浆分离后，油脂外售资源化处理，有机固渣和废水进入厌氧发酵产甲烷可以被资源化再度利用。厌氧完成后进入固液分离，废水则进入后端污水处理进行深度处理达标排放，沼渣脱水处理后运输至焚烧厂或填埋场处理。整个处理过程中，餐厨垃圾厌氧产甲烷是一种很有潜质的环保新技术，以餐厨垃圾为原料获取各种有效能源将会成为未来国内餐厨垃圾处理利用的主要方向，通过厌氧能源化产沼气处理餐厨垃圾是未来技术研究的关键。粗油脂也是未来新能源的一种原料，在能源短缺的时代也迫切需要开发投入。
人们在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物，以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固体废物。主要包括居民生活垃圾、集市贸易与商业垃圾、公共场所垃圾、街道清扫垃圾及企事业单位垃圾等。随着我国社会经济的快速发展城市化进程的加快以及人民生活水平的迅速提高，城市生产与生活过程中产生的垃圾废物也随之迅速增加，生活垃圾占用土地，污染环境的状况以及对人们健康的影响也越加明显。城市生活垃圾的大量增加，使垃圾处理越来越困难，由此而来的环境污染等问题逐渐引起社会各界的***关注。我国要实现城市生活垃圾的产业化、资源化、减量化和无害化，就必须面对混合收集、可回收物质的含量和热值低，垃圾含水率和可生物降解的有机含量高的生活垃圾。针对这些问题，多种多样的技术也应用而生。
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焚烧焚烧是*易引起民众反感的处理方法，但实际并非如此。焚烧是垃圾处理中实现三化比较好的方法：无害化、减量化、资源化，特别是减量化一项，可以成功的减少90%左右的体积。焚烧的过程需要良好的控制，比较大的危害是因燃烧温度控制不够好产生二恶英。焚烧产生的热可用于发电，是较好的资源化方案。但对于国内的垃圾而言，因厨余垃圾组分过高，含水率太高、热值太低，一般无法直接用于燃烧，可行的做法是经过分选、破碎、干燥、制作成RDF（垃圾制燃料），有些还会压缩制成棒状，一般热值可以等同于褐煤，有较好的应用场景。焚烧产生的灰烬一般有两个渠道：填埋、再利用。焚烧后的填埋因为组分、稳定体积减量明显，相比直接填埋好处多多。再利用主要是利用灰烬中含有的化学成分和其颗粒的物理特点，目前较好的应用是作为水泥的添加剂。
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除工业垃圾，纽约垃圾分两大类，不可回收的生活垃圾和可回收垃圾。不可回收垃圾的处理方法原为两种，焚烧与填埋。纽约上州曾建有垃圾焚烧厂，后因污染空气被迫关闭。目前主要靠填埋。选择填埋场，将垃圾分层倾泻，再用土壤覆盖。我曾亲历填埋垃圾的大场面，在史坦顿岛，垃圾堆成巨大的梯形山坡，满天海鸥和各种鸟类，喜大普奔鸣叫飞翔。山顶上的垃圾车像小蚂蚁，倾倒后，推土机用土壤将垃圾层层覆盖压平，直到某个高度为止。关键是气味，逆风十里，一股生棱子的酸臭，足以使人毙命。
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