饮食业油烟在线监测仪主要包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和油烟控制器主机。油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的TVOC、颗粒物、油烟的含量，通过数字接口连接到油烟监控主机；工况传感器采集净化器和风机等受控设备的运行状态，通过模拟量接口连接到油烟控制器主机；实时采集油烟浓度探测器的数据，以及烟道风机和油烟净化器等受控设备的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。
也可以这么理解：
油烟监测仪通过对餐饮油烟数据的实时采集、传输、存储，实现了对餐饮企业（饭店）油烟排放的定性（油烟净化器是否按规定开启）与定量（油烟浓度、颗粒物浓度、TVOC分析）双重监管，体现了互联网+与环保监管的完美结合，能有效提高环保业务的快速处理能力、协同行动能力、决策分析能力。
油烟监测仪将油烟治理设施工况数据与油烟浓度排放数据统一起来，实现感知监测、分析、统计和运维服务的全过程管理，为环保局和企业提供真实有效的油烟排放状况。餐饮油烟在线监测系统可以实时监测餐饮企业油烟净化器的运行状态和清洁度等指标; 餐饮油烟在线监测仪一套价格出厂价是多少？四川标准餐饮油烟在线监测仪系列
测量原理
采用90°光散射原理，该方法中检测通道的单色光源（激光）与光探测器呈90°直角，当向样品进入检测通道中与激光交汇产生散射光，光探测器接收这一光学的变化，将其转化为电信号，经过放大处理再被传送到监测器上显示。
目前应用于检测油烟VOCs的装置比较常用的是：氢火焰离子化检测器(FID)、光离子化检测器(PID)、热导检测器（TCD）、氩离子化检测器（AID）、电子捕获检测器（ECD）等。
光离子化检测器
光离子化检测器由真空紫外灯和电离室构成。其工作原理是：待测气体吸收紫外灯发射的高于气体分子电离能的光子，被电离成正、负离子，在外加电场的作用下离子偏移形成微弱电流。由于被测气体浓度与光离子化电流成线性关系，因此，通过检测电流值可得知被检测气体的浓度，从而确定被测气体是否超标。
检测装置包括：主要部件包括敏感头单元（紫外灯、电离室、电极等），信号检测电路，微控制器，变送电路等。在外界条件（电离室结构，紫外灯强度）固定的条件下，电流的大小与气体的浓度为线性关系。系统采用微弱信号检测电路，实现浓度→微弱电流→电压的线性转换，电压经过差分放大后输入给单片机，由单片机控制信号的存储和显示，并将电压值转换为相应的浓度值输出。 上海智能餐饮油烟在线监测仪供应商家杭州肥牛科技有限公司生产的餐饮油烟在线监测仪质量有保障！
杭州肥牛科技有限公司研发历程:杭州肥牛信息科技基于多年的数据采集经验和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，终研制出了全新的油烟数据采集器——FN-YY-LTB型油烟在线监测仪。本产品采用全新的技术，不仅能实时监测和上报油烟浓度、颗粒物浓度及非甲烷总烃浓度，而且还可监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而真正达到油烟在线监控的目的。
目前油烟监管现状：
1.餐饮企业众多、分布广，执法人员有限，很难进行快捷有效的监管。
2.传统油烟检测方法为取样法，样品需带回实验室分析、成本高、效率低、步骤繁琐、时效性差。
3.部分地区采用便携式油烟检测仪，能现场得出油烟数据，但是仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，无法24小时实时监测。
4.餐饮单位在执法人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现，需要餐饮单位自律。
5.餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统，工作繁琐，查找方式落后。 监管部门及时查看餐营业企业的数据！
推进城市数字化，既是经济转型和社会发展的需要，也是为了能够更好满足人民**日益增长的美好生活需要。
10月30日，肥牛信息与潮鸣街道展开智慧餐饮油烟在线监测试点工作，多面实施街道数字化建设，不断加快互联网元素与组织服务、社会治理、民生服务的融合速度、深度和广度。让老百姓切切实实的参与到大气污染治理中来，共同监督，建设美好生活，不仅靠着监察部门的监督，也是我们作为广大群里需要热切去投身自觉的建立起一个绿色健康的生活环境
杭州肥牛科技刚获得两项实用新型专利:餐饮油烟在线自动监控系统平台、一种智慧环保远程用电监控系统！重庆品质餐饮油烟在线监测仪知识
油烟在线监测平台是对餐饮行业排放的油烟、颗粒物以及非甲烷总烃浓度同时进行监测的平台！四川标准餐饮油烟在线监测仪系列
宝鸡市城管部门为进一步推进宝鸡市经营性餐饮油烟治理管理，杜绝城区一些餐饮经营饭店油烟净化设备运行不规范、油烟排放不达标等问题，确保餐饮油烟设备高效运转。根据宝鸡市城市管理局安排，2020年4月，宝鸡市城市管理局会同杭州肥牛信息科技有限公司正式启动宝鸡市餐饮油烟在线监测（控）平台安装试点运行。
此次试点将对宝鸡市文理学院、宝鸡市君悦酒店、宝鸡令氏家外家等中小型10几家餐饮企业安装“餐饮油烟在线监测仪”，投入使用后可以24小时自动监控油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度及风机、净化器状态，通过手机APP执法人员可随时掌握餐饮经营企业油烟、风机、净化器运作情况和排出的油烟浓度是否符合标准。如果监控油烟排放不达标或未正常运行油烟净化设备，系统会自动报警将数据传送给城管部门，城管部门安排执法人员和第三方服务人员对油烟排放进行检测，检测结果作为处罚依据按相关标准进行处罚。 四川标准餐饮油烟在线监测仪系列
杭州肥牛信息科技有限公司位于五常街道联胜路3号期望铭座C座507室，拥有一支专业的技术团队。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建杭州肥牛科技产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于一般项目：信息技术咨询服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；计算机软硬件及辅助设备批发；计算机软硬件及辅助设备零售；物联网技术研发；物联网技术服务；区块链技术相关软件和服务；软件开发；计算机系统服务；信息系统集成服务；环境保护设备制造；环境监测仪器仪表销售；环境监测仪器仪表制造；环境保护设备销售；电子设备制造；电子设备销售(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。的发展和创新，打造高指标产品和服务。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的餐饮油烟在线监控仪，餐饮油烟在线监控系统，智能AI城市违章监控系统。
