饮食业油烟在线监测仪主要包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和油烟控制器主机。油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的TVOC、颗粒物、油烟的含量，通过数字接口连接到油烟监控主机；工况传感器采集净化器和风机等受控设备的运行状态，通过模拟量接口连接到油烟控制器主机；实时采集油烟浓度探测器的数据，以及烟道风机和油烟净化器等受控设备的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。
也可以这么理解：
油烟监测仪通过对餐饮油烟数据的实时采集、传输、存储，实现了对餐饮企业（饭店）油烟排放的定性（油烟净化器是否按规定开启）与定量（油烟浓度、颗粒物浓度、TVOC分析）双重监管，体现了互联网+与环保监管的完美结合，能有效提高环保业务的快速处理能力、协同行动能力、决策分析能力。
油烟监测仪将油烟治理设施工况数据与油烟浓度排放数据统一起来，实现感知监测、分析、统计和运维服务的全过程管理，为环保局和企业提供真实有效的油烟排放状况。餐饮油烟在线监测系统可以实时监测餐饮企业油烟净化器的运行状态和清洁度等指标; 浙江餐饮油烟在线监测仪价格。浙江智能餐饮油烟在线监测仪代理商
目前油烟监管现状：
1.餐饮企业众多、分布广，执法人员有限，很难进行快捷有效的监管。
2.传统油烟检测方法为取样法，样品需带回实验室分析、成本高、效率低、步骤繁琐、时效性差。
3.部分地区采用便携式油烟检测仪，能现场得出油烟数据，但是仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，无法24小时实时监测。
4.餐饮单位在执法人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现，需要餐饮单位自律。
5.餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统，工作繁琐，查找方式落后。 天津智能餐饮油烟在线监测仪服务电话杭州肥牛科技有限公司生产的餐饮油烟在线监测仪质量有保障！
餐饮油烟监控系统软件优势
餐饮油烟监测仪具有日常使用的易用性、实时高效性等特征。系统采用B/S架构，提高系统部署效率以及跨平台使用；查看方式的多样性，融合电子地图及图表两种实时数据查看方式；异常报警的及时性，监测到超标或异常信息时发送手机报警短信；数据表达的多样性，曲线图、柱状图、报表等多种数据表达方式。日常维护的实用性：通过平台对现场端监控仪进行远程维护及升级。显而易见的可以看出什么地方的不足及时出现的什么情况
餐饮油烟在线监测系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用物联网感知、无线通讯、大数据分析等技术，实现对分散餐饮企业的集中监管。系统实时监测油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态等信息，结合餐饮企业档案信息管理、报警管理以及对基础数据的智能统计分析等功能，为环保监管部门对餐饮企业的管理提供技术支持，加快绿色环保、智慧城市的步伐。餐饮油烟在线监测系统实时监测油烟废气中的油烟浓度信息，以及油烟净化器和风机的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。然后，相关人员根据平台的监测数据，整改净化设备并定期清洗、维护，实现减排目的。餐饮油烟在线监测仪的探头工作灵敏，监测准确！
推进城市数字化，既是经济转型和社会发展的需要，也是为了能够更好满足人民**日益增长的美好生活需要。
10月30日，肥牛信息与潮鸣街道展开智慧餐饮油烟在线监测试点工作，多面实施街道数字化建设，不断加快互联网元素与组织服务、社会治理、民生服务的融合速度、深度和广度。让老百姓切切实实的参与到大气污染治理中来，共同监督，建设美好生活，不仅靠着监察部门的监督，也是我们作为广大群里需要热切去投身自觉的建立起一个绿色健康的生活环境
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城市生活和经济发展衍生出的各类大小餐馆，为人民生活提供了快捷方便的餐饮服务，也为经济繁荣贡献了不可忽视的力量，但与此同时，餐饮排放的油烟气体也越发增多，油烟气体含有脂肪酸、烷烃和酯等多种化合物，对人体及环境造成严重危害，环保部门受理的油烟扰民投诉日趋增多，对油烟加强监控治理已经成为人们关注的焦点。
目前餐饮油烟大多依靠人工抽样检查，不仅加重了管理人员的负担，还不能保证及时发现饮食油烟处于不合格的状态，不方便相关人员采取相应措施进行补救，为了解决上述问题，实用新型公开了一种餐饮油烟在线监控仪，该监控仪虽然能够实现在线监控，但是仍然采用传统的安装方式，通过螺栓直接将监控仪安装在墙体上，在安装过程中，至少需要一人抬起监控仪，另一人完成安装，而且安装完毕后，如若发生使用故障，也需要将监控仪整体拆卸下来，安装和拆卸步骤较为繁琐，为工作人员带来不便，因此，亟需一种方便拆装的饮食业油烟浓度在线监控仪。
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