油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用流入到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。每个炉灶对应的处理风量约为4000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电油烟净化器的规格型号。选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于静电式油烟净化器的处理风量。排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小。泰州商用油烟机图片
脱排油烟机安装环境：脱排油烟机安装周围应避免门窗过多，因为门窗过多时空气对流过大，使油烟上升未至250mm的有效吸力范围就已经扩散不少，吸排油烟之效果受到影响。脱排油烟机应安装在产生油烟废气的正上方，高度为650~700mm较好。脱排油烟机排烟管安装要求：排风出口到机体的距离不宜过长，转弯半径尽可能大且少转弯，否则影响排烟效果。排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道，接口处要严密，不需将废气排到热的烟道中。脱排油烟机机体保持水平：机体安装后，观察其水平度。吸油烟机应安装在燃气灶具中心点正上方位置上。尽量不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响吸油烟效果。出风管不宜太长，较好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。一些电器如吸油烟机、电视等如果安装不规范，确实会造成除漏电外的安全隐患。规范安装重要，为了安全起见，赶紧动手逐个房间排查一下吧。上海免清洗油烟机工作原理抽油烟机是一种净化厨房环境的厨房电器。
使用油烟净化器的技巧：燃气灶应在油烟机正下方，油烟净化效果较好。 尽量不要把油烟净化器安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响油烟净化效果。使用时，一般应在打开燃气灶前1-2分钟启动烟机。启动时较好应用高速档启动，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速。使用时，距烟机很近的窗户应关严，把门开一条缝，防止形成比较大的空气对流，并能及时补充厨房内空气。烟机应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长，保证把房间空气换新一次。油烟净化器应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内出风管不宜太长，较好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响油烟净化器效果。
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，*设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。薄型抽油烟机重量轻、体积小、易悬挂。
静电油烟净化器在正常运用下，普通在每1~2个月应清洗一次，以确保油烟净化器后的出来效果，油烟净化器在运用一段时候后，由于极板积了较厚的油污，影响了极板的放电从而降低了污染效果。不是越贵就越好，油烟净化设备有分很多的种类。根据自身的情况去选择油烟净化设备。油烟净化器在使用过程中会沾上大量的油污，对机器的性能影响颇大，合理的使用可以延长油烟净化器的寿命，而且在下一次使用过过程中也比较好用。油烟净化器为静电吸附型，用来去除油烟细微粒径的碳氢化合物和其他空气中的杂粒。静电油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构。南京商用油烟机一台多少钱
油烟净化器使用更安全，故障率更低。泰州商用油烟机图片
油烟净化器通过风机将管道中通过净化器的油烟，通过本身所加的电压将油烟粒子电极化，使得油烟吸附在过滤网上，随着过滤网将重油留在净化器中，从净化器的底下托盘中流出，净化器长期使用后净化器过滤网上由于油污较多，吸附能力下降，因此，油烟净化器要定期清洗。净化器是主要由油烟过滤网组成，清洗油烟净化器当然要将油烟过滤网卸载下来清洗，由于油烟净化器是带电的，非专业人员禁止拆卸。拆卸油烟净化器的过滤网之后，一般油烟净化器分大小型号的不同，净化器也有千差万别，这分净化器油烟过滤网的大小、油烟过滤网的多少，一般过滤网多的有20块之多，因此，不同型号的净化器清洗的价格也有所不同，但清洗流程基本都是一样的。油烟净化器在使用一段时间后就要进行清洗，由于油污比较难清洗，因此常采用浸泡清洗和刷洗的方法。泰州商用油烟机图片
