许多用户在烹调时只开几分钟就关了抽油烟机，这不能发挥它的作用，正确的 使用方法是只要烹调一开始即应打开，直到整个烹调结束后再经过5～6分钟，才能关机。这里因为天然气或液化石油气，在抽油烟机停用的情况下，只要燃烧几分钟氮气化合物就超过标准5倍，而一氧化碳气体可超过标准的65倍以上，因此在烧菜煮饭过程工作中，抽油烟机应全程工作， 而不能时开时停。至于烹调结束后，仍需工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的有害气体较大程度的排出去，不使其滞留在厨房内，以防危害人体健康。油烟净化器易于安装、拆卸，便于清洗维护。黄浦区商用油烟机价格表
静电油烟净化器在正常运用下，普通在每1~2个月应清洗一次，以确保油烟净化器后的出来效果，油烟净化器在运用一段时候后，由于极板积了较厚的油污，影响了极板的放电从而降低了污染效果。不是越贵就越好，油烟净化设备有分很多的种类。根据自身的情况去选择油烟净化设备。油烟净化器在使用过程中会沾上大量的油污，对机器的性能影响颇大，合理的使用可以延长油烟净化器的寿命，而且在下一次使用过过程中也比较好用。油烟净化器为静电吸附型，用来去除油烟细微粒径的碳氢化合物和其他空气中的杂粒。黄浦区商用油烟机价格表油烟净化器可以将污浊的油烟净化成干净空气。
油烟净化器的清洗与注意事项是将油烟净化器的电源切断。虽然关掉机体的电源开关，但电箱内仍有可能带有电，所以在进行设备维护前，务必关掉设备外部的供电电源总开关。切勿带电作业，确保清洁人员的安全。打开设备的检修门后，抽出电场之前要先将电场残余电荷进行放电。(如图1)应先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。具体操作是手握住螺丝刀的绝缘手柄，用螺丝刀的金属部分短接一下电场其中一个筒的阴阳极。用户清洗电场的同时，必须严格按时对机箱内部油污进行清洗，杜绝滋生火灾隐患。
免拆洗侧吸机真的可以免拆洗。真正的油烟分离靠的是通过叶轮高速旋转产生的离心力对油烟进行分离，市面上自称免拆洗侧吸自称可以通过滤网就完全过滤油烟，但滤网它只针对油烟的分离，把一张滤网的功能扩大化，变成有一张可以滤尽万家油烟的网，显然是不可能的，只有配合更好风机防油涂层和良好日常维护才能保证油烟机长期高效运转。关于面板材质，促销员可能会故意忘记不提起，或者直接说出一个某某合金的名词来忽悠消费者。事实上，要检验材质也是非常简单的，国内较好的材料一般是采用进口M-Cr精钢材质，看上去精细有质感。此种材料抗氧化、抗腐蚀而且会愈擦愈亮。要辨别此种材料与一般合金材料的区别，只需要直接用磁铁来试即可，能够吸上的，则肯定为一般劣质合金或者铁类，不能够吸上的才是精钢材质。还有一种面板是由特氟龙涂层保护的，具有不粘油易打扫抗腐蚀等优点，是除不锈钢外另一种很好的面板材质。静电油烟净化器在正常运用下普通在每1~2个月应清洗一次。
油烟净化器上面一般都吸附有很多的重油，但是我们需要放到一个比较大的容器中进行清洗，直接抬下去会影响客户的地，容易弄得很脏，那么。我们需要给油烟净化器包裹起来，然后在容器中拆掉包裹袋。油烟净化器的主要就是油烟过滤网的清洗工作了，将事先烧开的100摄氏度的水放到容器中，然后加上我们的专业去污药片，根据油污程度的不同要浸泡的长度也有所不同。一般半个小时到两个小时不等的。更难去除的油污需要进行人工处理，将油污打薄一些的时候再放到容器中。待浸泡好后，用高压清洗机冲洗油烟过滤网。待这些主要工作做好后，油烟净化器清洗还包括一个机箱部分，机箱内的油污要进行多方面的清理，这些工作可以和浸泡工作同时进行。智能烟机采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒体技术的完美组合。黄浦区商用油烟机价格表
油烟净化器使用更安全，故障率更低。黄浦区商用油烟机价格表
扇叶的清洁一定要用油烟净，油烟净对机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力，将油烟机下面的台面用报纸覆盖后，在机身和扇叶上喷上油烟净，几分钟后开一下油烟机，利用风扇的离心力将油烟净和溶下的污油抽走，再用湿纸巾擦拭一遍，机身和扇叶的清洁就做到了家，但，油烟净毕竟是一种化工用品，对皮肤和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我们还是少用为好。这里介绍四种'免用油烟净'的风扇去油法，可尝试一下：洗洁精、食醋浸泡法。将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约15 分钟后，再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液湿度保持在60℃左右，去污力才好。这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。黄浦区商用油烟机价格表
