小苏打和洗涤苏打之间的区别
小苏打和洗涤苏打之间的主要区别在于小苏打是碳酸氢钠，而洗涤苏打是碳酸钠。
人们对小苏打和洗涤苏打有很多困惑。即使这两种化合物都是钠盐，并且它们都是天然存在的，有时使用一种化合物代替另一种化合物**终可能会产生不良结果。因此，在使用前了解小苏打和洗涤苏打之间的区别是很有用的。
什么是小苏打？
小苏打是烘焙业必不可少的成分，在我们的厨房中非常常见。碳酸氢钠是小苏打的化学名称，化学式为NaHCO3。它是一种白色粉末，可在烘烤过程中充当膨松剂。
通常，碳酸氢盐与酸反应时会生成二氧化碳。同样，小苏打也释放二氧化碳。因此，这是在烘烤中使用小苏打的基本原理。在液体和酸的存在下，它会发生化学反应并产生二氧化碳气泡。之后，这些气泡被困在面团内部，并导致面团上升。因此，在烘烤时，面团内部将具有多孔结构，使其柔软轻便。
而且，除了在面包店中***使用之外，小苏打还具有多种其他用途。小苏打是弱碱性的。因此，我们可以用它来中和酸。此外，小苏打的这种特性使其成为除臭剂。此外，在烹饪时，我们可以添加小苏打来中和酸度。另外，我们添加它来平衡游泳池中的pH值。
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消毒液不宜长时间存放车内
**发生以来，戴口罩、多消毒，已融入到大家的日常生活。但这些消毒用品如果放置不当，可能会酿成意外。近日，在佛山市禅城区，一名司机因车内消毒剂泄漏导致氯气中毒而被紧急送医。对此，医生提醒，不推荐市民购买和存储高浓度的消毒液，更不宜长时间存放在车内。
据报道，该名女司机当天在佛山市禅城区百花广场路口附近突然停车，执勤交警发现后上前查看，发现她精神恍惚，不停咳嗽和流鼻涕，打开车门后有一股刺鼻的气味扑面而来。交警立即将她扶出车外，并证实刺激气味是因车尾箱的消毒剂在高温下暴晒后泄漏而散发出。由于司机咳嗽情况恶化，**终送院救治，医生判定为氯气中毒。
陈必桂表示，不推荐市民购买和储存高浓度的含氯消毒水、84消毒水等，市民按照用途购买稀释好的小包装即可，长时间存放既可能失效，又易引发不必要危险。另外，大部分免洗消毒液都含有较高的酒精成分，车内高温会导致酒精快速挥发，若装有消毒液的塑料瓶暴露在阳光下，或导致放大镜效应聚焦阳光，极易引起自燃。
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