为了加强对餐饮业的环境管理，防治油烟污染，改善大气环境质量，杭州肥牛信息科技有限公司提出：强化措施、细化管理，常态化开展餐饮油烟整治检查工作。
一是加大宣传，营造良好氛围。执法人员需要深入到辖区餐饮门店宣传油烟污染的危害，普及行业标准，引导商户自觉不进行非法餐饮油烟排放及露天烧烤经营行为，鼓励市民**参与到餐厨油烟的监督管理中，营造良好的社会风气。 二是强化源头治理。建议执法部门与街道市场监管、生态环境部门、社区建立餐饮油烟联防联治工作机制。在餐饮单位证照办理时，联合相关部门从餐饮经营地点是否影响周边居民生活、油烟净化装置是否安装、油烟管道设置是否合规等方面开展到店实地调查。只有全部指标达标，才能允许该餐饮单位办理证照。进一步从源头上杜绝餐饮油烟问题的发生。
三是细化巡查，落实日常管控。执法人员通过随机走访辖区餐饮经营户，检查油烟净化装置安装、使用和定期维护情况，检查维护记录。对不符合标准的经营户下发整改通知书，督促其整改，要求有序规范。
只有将油烟管控工作做到细之又细，及时发现问题，严格督促整改，切实抓好大气污染防治工作。 餐饮油烟在线监测对餐饮企业的监管手段的信息化，将有助于提高企业的餐饮企业自身的 责任主体意识。上海饭店油烟监测
2020年4月，经中标华信（北京）认证中心**对杭州肥牛信息科技有限公司 ISO9001：2015质量管理体系、ISO14001：2015 环境管理体系、ISO45001：2018 职业安全与健康管理体系为期 2天的认真审核，4月20日正式获得“三体系”证书，5-6月中标华信（北京）认证中心**对杭州肥牛信息科技有限公司售后服务和信息安全管理体系认证又进行审核，在5月18公司获得三星售后服务证书，6月28日公司获得信息安全管理体系认证证书，这标志着公司在质量管理、环境管理和职业健康安全、售后服务、信息安全方面又迈上一个新台阶！“三体系证书”是目前国际上比较流行的科学的管理方法，通过三个方面的管理体系运行，可以有效的加强研发、生产过程、产品质量、环境保护、职工职业健康及安全方面的控制，完善公司各项管理制度、落实管理要求、提高公司产品质量的稳定性。售后服务证书由国家认监委批准的第三方认证机构颁发，证书的公信力更容易得到客户认可，提高企业人员的服务意识，提高人员的服务能力，进而提高服务水平，通过增强顾客满意度，可以在竞争中更好的展示企业的能力 。上海饭店油烟监测完整的油烟在线监测设备包含前端监测设备和后台软件系统。
杭州肥牛油烟在线监测系统是基于云计算技术、物联网技术、移动互联网技术、大数据采集等多项技术开发的服务平台，数据偏差小于0.01，整个系统都是由杭州肥牛自主研发，功能完善，为监管部门实现信息化管理，降低执法人员上门检测的压力。 GIS地图监控模式：监控方式支持GIS地图监控模式，LED大屏列表监控模式，移动端app列表监控，移动端APP地图监控。 餐饮企业以及代理商可以通过指定端口实时查看油烟排放情况，也可以查看以往的历史排放情况，并导出数据。
杭州肥牛科技餐饮油烟在线监控系统设备特点 1.强劲运算动力：采用了高性能的ARM9内核，搭配Linux系统，扩展性高，系统运转稳定、高效。 2.较好交互体验：配置了7″的真彩TFT液晶触摸显示屏，分辨率达到800x480。通过触摸屏可以直接查看实时数据，查询历史数据，可通过触摸屏设置设备时间、设备编号等各类参数。 3.十年数据备份：支持32G SD卡存储。支持外部USB存储，可通过触摸屏导出历史数据到U盘。 4.多重组网方案：系统支持GPRS/CDMA/3G/3G+/LTE/Ethernet等多种通讯方式。多样的通讯方式使系统能适应多种组网环境，组网更加方便、快捷！餐饮油烟在线监测的必要性。
杭州肥牛信息科技有限公司数字化平台执行标准： GB18483-2001《饮食业油烟排放标准（试行）》 HJ/T212-2017《污染源在线自动监控（监测）系统数据传输标准》 HJ477-2009《污染源在线自动监控（监测）数据采集传输仪技术要求》 CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控系统》 DB11/1488-2018《餐饮业大气污染物排放标准》 DB37/597-2006《饮食业油烟排放标准》 SZDB/Z254-2017《饮食业油烟排放控制规范》 餐饮油烟监测仪是现场的管理设备，实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号，进行数据处理，通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时，对本地数据进行存储，监控现场设备状态，提供人机操作界面。该产品采用透明数据传输与协议转换，使用方便、灵活、可靠,而且配备有系统配置和维护接口，方便现场维护，可应用于远程监控或远程仪表数据读取等场合。餐饮油烟在线监测对于餐饮商家油烟超标怎么处理？黄山油烟监测报告
随着“碳达峰”、“碳中和”相关政策的逐步落实，餐饮油烟在线监测将成为必由之路。上海饭店油烟监测
杭州肥牛信息科技有限公司为解决餐饮油烟监管难的问题，积极借助物联网、传感器、大数据等先进技术手段，通过前端安装油烟在线监测仪（控），实时对油烟数据进行采集并传输到监管后台，达到对餐饮油烟浓度排放情况及油烟净化设施工况使用情况的24小时不间断监管，使得监管部门能够远程实时主动监管，替代传统的人工上门被动监管，从而提供环保监管效率，降低人力成本，同时，也可以很大降低居民的油烟投诉率。油烟在线监测（控）仪采用泵吸式采集油烟，用国际公认的油烟浓度测量方法-光散射测量法；主要测量参数包括：油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度、油烟净化器电流、电功率、开关状态，风机电流、电功率、开关状态。上海饭店油烟监测
