气调保鲜库制冷设备及温度传感器的配置：制冷系统:气调保鲜库的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系 统，以氟利昂R22作制冷剂，库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。温度传感器的配置:一个设计良好 的气调库在运行过程中，可在库内部实现小于0.5℃的温差。气调保鲜库的主要气调设备及辅助设备：制氮机 。目前在气调保鲜库上采用的制氮机主要有两大类型:吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜 制氮机。二氧化碳脱除机:二氧化碳脱除装置分间断式(通常称的单罐机)和连续式(通常称的双罐机)两种。加 湿装置。水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见的三种加湿方式。保鲜库板对温度、湿度等环境要求都很高。苏州建一个水果保鲜库多少钱
使用保鲜库进行保鲜时应注意事项1温度 采用冷库鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净 菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7 ℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中 。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。湿度 为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮 物量及库间温度情况，注意随时通风换气。 3适当晾晒 香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必 须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。 4防止堆压 进库蔬菜应整齐地摆放在货架上， 或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。浙江小型保鲜库建造施工保鲜库的特点：适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等保鲜库的特点：贮藏保鲜。
气调保鲜库与冷藏保鲜库特点 气调保鲜库技术之所以**于传统的冷藏冷冻技术，较关键的区别就在于是否 是真正意义上的"保鲜"。相对于传统的冷藏冷冻保鲜而言，气调保鲜是保鲜产业的一场替代性革新。传统的冷藏冷冻保鲜库是将温度降至冰点以下，通过克制微生物的活动而达到保鲜效果。冷冻食物食用时需先行解冻，因此对储藏物的新鲜度、品质、味感和营养均有很大的破坏，特别是储藏物脱离冷藏冷冻环境其后成熟腐烂过程会加快，必须尽快食用。
生鲜食品的库存养护是指鲜蛋、蔬菜、水果、速冻食品，库温一般控制在-1℃至5℃之间，湿度控制在64%～75%之间。降温。进仓后要采取逐步降温的方法，因为果蔬摘后，商品还存在一定的热量，如这时未经冷却而直接进入仓间，易给商品产生病害，达不到保质的目的。温度调节。果蔬进仓后，将继续发展成熟。其外界原因有三：一是温度：温度高，会加快商品成熟及衰老，如果存放在适宜温度里，能减慢其成熟，使物质消耗降到较低水平，延长储藏时间。二是氧气：空气中的含氧量是21％，适当降低含氧量，会克制商品的成熟或衰老。三是二氧化碳：适当提高仓间二氧化碳量，也可克制商品成熟和衰老，延长贮藏时间。保鲜库安装的技术：各型号机组安装结构应保持一致。
水果保鲜库的作用：1．果蔬出库的摆架期可延长到21天-28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％。5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到控制果蔬采后呼吸状态。2．可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。3．可控制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较小。4．延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍-l倍，贮藏至较贵价格时上市出售，可获得较大利润。白菜、胡萝卜、葡萄、苹果较佳保鲜储存温度为0℃~2℃。苏州建一个水果保鲜库多少钱
保鲜库是在一定范围内，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。苏州建一个水果保鲜库多少钱
保鲜库安装的技术：冷凝器吸风面与墙壁保持400mm以上距离，出风口与障碍物保持3米以上距离。排气管和回气管应有一定坡度，冷凝器位置高于压缩机时，排气管应坡向冷凝器并在压缩机排气口处加装液环。防止停机后气体冷却液化回流到高压排气口处，再启机时造成液压缩。冷风机回气管出口处应加装U型弯。回气管路应坡向压缩机方向，确保顺利回油。必要时在压缩机回气管路上安装过滤器，以防止系统内污物进入压缩机内，并除去系统内水分。制冷系统所有钠子和锁母紧固前，要抹冷冻油润滑，加强密封性。紧固后擦拭干净。各截门盘根要锁紧。制冷系统安装完毕后，要整体美观，颜色一致。不应有管路交叉高低不平等现象。制冷管路焊接时要留有排污口从高低压用氮气吹污进行分段吹污，分段吹污完成后全系统吹污直至不见任何污物为合格。吹污压力用0.8MPa。在全系统焊接完毕后，要进行的气密性实验，高压端充氮1.8MP。低压端充氮1.2MP。在充压期间用肥皂水进行检漏，仔细检查各焊口，法兰和阀门，简陋完成后保压24小时不掉压。苏州建一个水果保鲜库多少钱
