保鲜库建造及选购，温度与农产品保鲜贮藏的关系： 农产品采摘后，仍然是活的，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品腐烂变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采摘后的活的保住营养和鲜活的品质， 温度是较重要的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害危害度也越低，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品较适保鲜温度是0℃左右。气调库又称气调贮藏是当今较先进的果蔬保鲜贮藏方法。黄山小型保鲜库造价
蔬菜保鲜冷库贮藏是克制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低 温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率， 还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术 可以在快速冻结以后再进行，较大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质。目前冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名 牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式。无锡建造鲜肉保鲜库价格保鲜库使得果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
保鲜库的定义：储存保鲜的主要内容是在较长的时间内，较大限度内保持一些农产品的品质和新鲜度，使之 在采摘一段时间后，经过保鲜储存，还接近刚采摘的鲜活状态。 保鲜库的温湿度要求：温度一般为0-10℃可 调（根据产品种类不一样，合理调节库温波动范围，有些蔬菜可在0度储存，有些只能在10+℃储存），湿度 75%至90%之间 保鲜库的特点： 1、保鲜库使用范围广、库温调节范围广，可以满足多种蔬菜的储存温度要 求； 2、它隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。 3、保鲜库使用操作简单，全自 动运行，无需专人值班操作，故障率低。 4、库体及设备拆装方便，如果后期冷库需要迁址，搬迁费用低。 5 、水果蔬菜保鲜库投资小、见效快而且还有一定的投资价值。
蔬菜在保鲜库的保鲜方法：保存叶菜类较重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。较简单的方法是利 用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新 鲜。冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保 鲜数天。生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸 收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间 空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止 氧化而保持。保鲜库安装的技术：压缩机底座应安装减震胶座。高压表应安装在储液灌阀门三通处。
现阶段我国还处于与**抗争的阶段下，再加上夏天就要来临。人们对于生活品质又是高要求，对于吃进肚 子的食物的新鲜程度也是有着相当高的标准，这就对食品行业的保鲜库设备有着极高的要求，要时时关注着 冷库的运行质量不得出现丝毫的差错。在使用保鲜库时，要定期做好维修保养工作，目前，市场当中对保鲜 库的维修保养都是按年收费；其价格相对而言比较公道实惠，能够确保农户拥有较佳的运行效率。工人在进 出保鲜库时，应当尽量减少开关门的次数，进出库开灯关灯，随手关门；定期检查各项制冷设备的使用情况 ，使用效率，及时除霜除水，除尘除菌。保鲜库安装的技术：考虑库体结构方向。无锡建造鲜肉保鲜库价格
保鲜库安装的技术：过梁应横跨到另一块顶板和墙板上，以减轻承重。黄山小型保鲜库造价
保鲜库安装的技术：冷凝器吸风面与墙壁保持400mm以上距离，出风口与障碍物保持3米以上距离。排气管和回气管应有一定坡度，冷凝器位置高于压缩机时，排气管应坡向冷凝器并在压缩机排气口处加装液环。防止停机后气体冷却液化回流到高压排气口处，再启机时造成液压缩。冷风机回气管出口处应加装U型弯。回气管路应坡向压缩机方向，确保顺利回油。必要时在压缩机回气管路上安装过滤器，以防止系统内污物进入压缩机内，并除去系统内水分。制冷系统所有钠子和锁母紧固前，要抹冷冻油润滑，加强密封性。紧固后擦拭干净。各截门盘根要锁紧。制冷系统安装完毕后，要整体美观，颜色一致。不应有管路交叉高低不平等现象。制冷管路焊接时要留有排污口从高低压用氮气吹污进行分段吹污，分段吹污完成后全系统吹污直至不见任何污物为合格。吹污压力用0.8MPa。在全系统焊接完毕后，要进行的气密性实验，高压端充氮1.8MP。低压端充氮1.2MP。在充压期间用肥皂水进行检漏，仔细检查各焊口，法兰和阀门，简陋完成后保压24小时不掉压。黄山小型保鲜库造价
