保鲜库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。能使所保存储藏的货品延长保鲜期，实现较长时间的保鲜的作用。技术就是让储存的水果蔬菜得到低温保鲜的效果，水果蔬菜的温度一般性应该限制在0到15度左右，保鲜冷藏就能够让病原菌的发生几率得到有效的降低，也能够减少水果出现腐烂的一个现象，同时也能够让果品的呼吸代谢过程有所减缓，从而就能够预防腐烂的出现，也可以让蔬菜水果的储存时间得到大幅度的延长，这也就是我们为什么需要水果冷库建造。保鲜库安装的技术：在油分内加住适量机油，蒸发温度低于-15度时，应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。宣城海鲜保鲜库建造施工
蔬菜保鲜库造价影响因素：1、蔬菜保鲜库安装地方周边的生态环境会直接决定蔬菜保鲜库材质的选择及数量。2、保鲜库地面可以按照GPU水性聚氨酯砂浆地坪。聚氨酯砂浆地坪是一种具有很强的抗击强度、耐磨耗性、耐腐蚀性，抗高低温，低温可达到-40℃。3、相同体积保鲜库，分割间数不同，蔬菜保鲜库机组配置数量也不同，这些也是影响较终保鲜库价格的重要因素之一。4、机组品牌也具有非常大的差异性，一般浩爽制冷为客户选择机组品牌都是以国际有名大品牌。这类品牌性价比都比较高，但是市场上也充斥着一些仿品、杂牌、翻新的机器，请大家擦亮自己的双眼，品牌机组的价格基本透明，费用造价太低基本都是仿品、杂牌、翻新机，这种机组在按照过程中会遇到制冷效果差、故障率高、按照寿命短等情况。5、不同的冷库隔间，会导致相同体积的冷库造价不同，这是因为分间的多少回影响冷库机组、冷库保温板等不同。6、一些特殊作用的冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：气调保鲜库、化学防爆库。100吨保鲜库报价保鲜库其主要的内容是保鲜，即较长时间内。
保鲜库冷库尺寸为27*11.5*12.5（m），主体用320型海容建筑节能模块建造并喷涂2cm的阻燃级别的聚氨酯，顶子采用彩钢板+聚氨酯，地面采用40公分的混凝土+20公分的苯板（错缝排列）+10公分的聚氨酯+20公分的混凝土，要求达到-1℃的冷藏温度。采用砖混结构，工期至少为7到8个月，较快也要6个月，而用模块建冷库，从施工到运营**用了2.5个月，真正的省时省工。果品存储保鲜度好，苹果存储时间比原来长，水分比土建库存储的多，口感要好，采购商同种价格的苹果，模块库的卖相要好于传统土建库，回头客多，效益好。
气调保鲜库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至较贵价格时上市出售，可获得较利润比较高。可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。可克制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较小。保鲜库安装的技术：回气管路应坡向压缩机方向，确保顺利回油。
辣椒在蔬菜保鲜库中的存放注意事项：辣椒特性。辣椒比较适应较高的储存温度，因此放入到蔬菜保鲜库之后，如果冷库的温度没有得到有效的控制，就可能会出现病菌滋生的情况，在保鲜工作上也存在一定的难度，我们可以发现存放到蔬菜保鲜库之后的辣椒，如果皮色黑绿的辣椒，那么，水分散失的情况比较少，能够有效的延长存放的时间。放入到小新冷库之后，我们一定要注意病害辣椒的影响，如果，辣椒出现了病害的现象，那么就需要及时进行处理，否则就会导致其他的辣椒也受到影响，甚至也会在蔬菜保鲜库内散发出异味，导致整个蔬菜保鲜库都存在病害的情况。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～8℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率。鹰潭鲜肉保鲜库
水果保鲜库是水果通风库、冷藏库的统。宣城海鲜保鲜库建造施工
保鲜库库房的使用管理细则：各类冷库库房必须按设计规定用途使用，冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用，在库内如果有需要进行处理的步骤，必须按照规范进行操作。严禁有对保鲜库造成损伤的行为，保鲜库的电路要定期检查和维修，不能出现线路老化或短路造成停电或设备损坏等情况，将会造成巨大损失。保鲜库的所有设备都应该有管理细则，在日常的使用中，对每一个设备都精心维护，所有操作都符合管理制度，保鲜库的使用年限也会有所延长。存储的物品也才不会出现任何差错!宣城海鲜保鲜库建造施工
