冷库机组的保养及维护：1.在冷库进行使用时，要随时检查其排气的温度，尤其是在换季时要特别注意系统的运行状态是否正常，如果有发现异常的情况下要及时通知专业技术人员行系统供液量调整和冷凝温度调整。2.在冷库使用运转时，可以仔细听压缩机，冷却塔，水泵或冷凝器风机运转的声音来辨别别是正常工作，发现异常要及时处理，同时也可以根据振动来检查压缩机，排气管及地脚是还正常工作。3.保鲜冷库风冷机组使用时过程中，要定期的清里风冷器，让其保持良好的换热效果；同时也要及时清理冷凝器上的污垢。冷库保温要选择保温性能良好的材料。南昌建一个水果冷库费用
冷库排除异味的方法：臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。 甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。 食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清理鱼腥味的方法是采用食醋的方法。南昌建一个水果冷库费用冷库制冷设备如何配置：储液罐：储存氟利昂,保证制冷剂始终处于饱和状态。
冷库节能方法：合理利用库房，节能减耗：冷藏间的耗电量是按冷藏间耗冷量的多少来计算的，通常包括两部分：一是货物冷却和冷藏时的耗冷量;二是冷藏间本身(即围护结构)及操作管理的耗冷量。节约用电的关键在于冷藏间的利用率，利用率低的冷藏间耗冷多，耗电也就多。在实际操作中，由于压缩机所配备的电动机功率是按该机制冷能力选定的，也就是库房的耗冷量小于制冷机的制冷能力。冷库在淡季运行时，由于冷藏间存放的货物较少，压缩机运转是“大马拉小车”，浪费了电能。因此，在淡季时可将几个冷藏间内的货物按贮藏温度及时并库，以减少能耗。
影晌果蔬冷库能耗的因素及冷库节能措施：冷库围护结构冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻较大，保温性能建议，但价格高。冷库安装壳管式冷凝器分为立式和卧式两种。
维修时的安全操作：拆卸机器设备上的阀门、焊补管道焊缝时，严禁在有制冷剂和带压情况下进行；压缩机房和设备间严禁有明火；检修制冷设备时应注意防止触电事故；机器与设备检修后，应进行耐压强度和气密性试验；若更换或增添管道时，必须采用符合规定的无缝钢管。机器设备附近和车间内禁止堆放无关用品，各通道畅通。压力容器、压力管道的维修应按照国家相关规定，并由有资格的单位进行。放空气的安全操作：从制冷系统中排放不凝性气体时，要经过空气分离器进行。操作中放空阀的开启度要小，防大量的氨漏出，供液膨胀阀不应开启过大。冷库制冷设备如何配置：低压压力上升到压缩机开机设定值时压缩机启动。南昌建一个水果冷库费用
冷库制冷设备如何配置：当冷库内温度回升到设定值时，温控器动作，电磁阀得电。南昌建一个水果冷库费用
冷库安装设计中选择材料规范：1、冷库设计规范规定：一般冷间混凝土标号不低于C20，水灰比不得大于0.6；冻结间的混凝土标号不得低于C30，水灰比不得大于0.55.水灰小，如果超过这些标准会有以下现象：成型性差，不易密实，孔隙多，充水也多。水灰比越大，混凝土中空隙较多。这样只会增加施工难度从而降低施工进。试验结果证明，水灰比为0.55~0.6的混凝土抗冻性性能较佳。2、因为冷库长期处于低温状态下进行工作，尤其是其周期性的冻结和解冻，使建筑结构容易受到破坏。因此，冷库设计材料必须要有着比较好的抗冻能力，避免出现各种不利冷库运行的因素，导致后期冷库的运行维护成本的增加！南昌建一个水果冷库费用
