一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。冷库按规模大小分大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。安徽100平米冷库建造公司
机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中，装有机械冷库机组，并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，对冷库系统进行人为的调节和控制，因而贮藏时间更长，效果更好。A、机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用气化温度很低的液体(制冷剂)，使它在低压下蒸发变成气体，从而吸收热量，达到降温的目的。冷库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体部位无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及的危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多 ，在高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格便宜等。安徽100平米冷库建造公司冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。
库制冷设备运行时注意细节注意事项：1．冷凝器翅片上是否附着灰尘及污物，是否堵塞，要经常清扫风冷器使其保持良好的换热壮态。2.管路是否有异常损伤。3.要注意电磁开关接点的情况。4.启动是否频繁（启动停止应各在5分钟以下）。5.保护装置、控制装置动作是否正常。6.电压是否异常。7.如若发现异常，请停止运转，切断漏电保护器。8.请勿随意变更安全装置（压力开头、压缩机用接触器）的设计值。9.如若发现异常，请停止运转，切断漏电保护器。
阀门的安全操作：阀门操作时要不损伤阀门，保护好阀芯、阀杆、手轮和阀体，不发生错开错闭。操作时要缓慢操作，并注意倾听制冷剂的流动声音，禁止猛开以防液击。压缩机至冷凝器总管上的各阀门呈开启状态。各种备用阀、灌制冷剂阀、排污阀等，平时应关阀或拆除手轮，但贮氨器上的泄氨阀和紧急泄氨器上的阀门手轮不应拆除。充灌制氨冷剂的安全操作：充氨时，设备内的压力不超过0.2MPa。充灌制冷剂的数量应严格控制，并做好称量数据记录。充氨站与槽车或氨瓶的连接必须采用无缝钢管或耐压3MPa以上的橡皮管。医药冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品。
冷库安装中机组相关注意事项：管道安装（以铜管为例）：所有管道建议分别穿保温管，并与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好；保温管与保温管接头处用电工胶布密合；设计时管道尽量走直管，并且分段固定。散热器安装：位置尽量接近主机，且位于主机偏上；安装位置建议具备较佳散热环境——如外置/走风处；吸风口不能对着其它设备出风口，尤其是油性气体的出风口；出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备——避免引发其它问题，离地超过人均身高一定数值，装置水平牢固。冷库按使用库温要求分高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。安徽100平米冷库建造公司
冷库照明应在安全、科学、合理的基础上，从节能和环保的角度出发。安徽100平米冷库建造公司
冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1-0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却(预冷至0℃左右)，建议在采收后1-2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。冷库贮藏水果的管理工作，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收。安徽100平米冷库建造公司
