保鲜技术是用于储藏水果、蔬菜的方法。目前在城镇和蔬菜基地多采用恒温库储藏果蔬。土窖和埋藏是北方 农村利用地温储藏果蔬的简易方法。从道理上讲，就是用调节储藏室环境温度，使果蔬处于低温冬眠状态， 达到延缓果蔬自身营养消耗，控制细菌生长，延长保存时期目的。但由于是单一温度调节，从效果上看，储 藏时间较短，适合储藏品种少，损耗较大。气调保鲜技术，是应用于储藏水果蔬菜的一种先进科学的方法。 亦可用于储藏中草药材、粮食及其他特种货物需要定期保持储藏的方法。被业界称为21世纪的技术。保鲜库库体及设备拆装方便，如果后期冷库需要迁址，搬迁费用低。温州海鲜保鲜库建造费用
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜。即在较长时间内较大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活的本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。气调保鲜库是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压，通过克制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟腐烂。舟山建造鲜肉保鲜库多少钱白菜、胡萝卜、葡萄、苹果较佳保鲜储存温度为0℃~2℃。
生鲜食品的库存养护是指鲜蛋、蔬菜、水果、速冻食品，库温一般控制在-1℃至5℃之间，湿度控制在64%～75%之间。降温。进仓后要采取逐步降温的方法，因为果蔬摘后，商品还存在一定的热量，如这时未经冷却而直接进入仓间，易给商品产生病害，达不到保质的目的。温度调节。果蔬进仓后，将继续发展成熟。其外界原因有三：一是温度：温度高，会加快商品成熟及衰老，如果存放在适宜温度里，能减慢其成熟，使物质消耗降到较低水平，延长储藏时间。二是氧气：空气中的含氧量是21％，适当降低含氧量，会克制商品的成熟或衰老。三是二氧化碳：适当提高仓间二氧化碳量，也可克制商品成熟和衰老，延长贮藏时间。
保鲜库的定义：储存保鲜的主要内容是在较长的时间内，较大限度内保持一些农产品的品质和新鲜度，使之 在采摘一段时间后，经过保鲜储存，还接近刚采摘的鲜活状态。 保鲜库的温湿度要求：温度一般为0-10℃可 调（根据产品种类不一样，合理调节库温波动范围，有些蔬菜可在0度储存，有些只能在10+℃储存），湿度 75%至90%之间 保鲜库的特点： 1、保鲜库使用范围广、库温调节范围广，可以满足多种蔬菜的储存温度要 求； 2、它隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。 3、保鲜库使用操作简单，全自 动运行，无需专人值班操作，故障率低。 4、库体及设备拆装方便，如果后期冷库需要迁址，搬迁费用低。 5 、水果蔬菜保鲜库投资小、见效快而且还有一定的投资价值。保鲜库有很好的保鲜效果。
气调保鲜是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压，通过克制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟腐烂。气调贮藏 ,简称"CA" 贮藏，是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制，克制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。保鲜库板对温度、湿度等环境要求都很高。无锡鲜肉保鲜库建造费用
蔬菜的保鲜温度范围为0℃～8℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率。温州海鲜保鲜库建造费用
在“智能 +”时代，除了购买冷库，冷藏库，速冻库，保鲜库外，越来越多的科技公司开始使用人工智能技术来提升能源的使用效率，并取得了非常明显的效果。近年来，能源行业积极实施“互联网 +”战略，全力提升行业信息化、智能化水平，贸易企业充分利用现代信息通信技术、操控技术，实现智能设备状态监测和信息收集，激发新型作业方式和用能服务模式。环保压力的不断加大，以及冷库，冷藏库，速冻库，保鲜库成本持续降低等因素，越来越多的地区都开始大力推动从传统化石能源转向可再生能源，全球很多大型企业也纷纷加入了全球可再生能源计划RE100，以实现可再生能源的使用。随着中国能源结构转型升级的加速、全球能源供需格局的变化，能源行业出现了新的挑战和机遇。未来能源行业将面临的主要变化包括：对低碳清洁能源需求量上升，创新技术加速涌入能源行业，中国能源行业全球化发展加深。温州海鲜保鲜库建造费用
