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把食育课程融合到主题教育中。学校结合“春天来了”“在秋天里”“春夏秋冬”等主题，让学生了解植物生长的变化规律、植物与自然因素的紧密联系等；利用大自然的恩赐，引导学生进行艺术畅想，结合“我的身体”“有用的植物”等主题，了解食物对人类的重要影响。 将食育课程与社团活动相结合。学校开展“小小演说家”学生社团实践，在原有基础上进一步与食育课程结合，融入散文、古诗、儿歌、音乐剧、童话剧等内容，充分挖掘学生潜力，进一步培养学生的语言表达能力，帮助学生走向健康、阳光、睿智的人生之路。 组织学生体验食物的搭配和制作过程。在综合实践活动中，学校组织学生到配餐中心，将自己学习和积累的关于食物的知识，用自己独特的方式进行生动的展现、运用、创造。食育教育的盛行，不只是形式，对孩子还有深远意义。滁州食育研究院地址

日本05年立法食育基础法，开头是用了三句话描述食育的重要性： 为了让孩子们培养丰富的人性，掌握生存下去的力量，食物比什么都重要； 食物的教育，是人活下去的基本需求，是比起知识、道德、身体的教育来说更基础的东西； 只有通过各种各样的经验学会了食物的相关知识和选择食物的能力，才能实现健康的饮食生活，并较终养育成人。 我也概括了三个词，分别是丰富人性，基础教育，养育成人。 可以看到果然日本文化与我们中国文化密切的关系，虽然好像也没有那么清楚这三句话在说什么，但是依然能感觉到这三句话背后所隐含的含义。首先是丰富人性，食物是丰富人性的基础。有一句国外的关于食物的谚语，叫你即你所食，就是你吃了什么，就是什么东西组成的你。我们选择的每一种食物，是冰冷无情的，还是充满家庭温暖的，其实对于吃的人而言清晰可见。每天在温暖的人性中滋养长大的孩子，才能长成一个有着丰富人性的人。浙江家庭食育研究院在哪在国内，食物教育本身还是个很新鲜的事。

吃什么、怎么吃，是因人而异的，没有什么统一指标。非要定个标准，那就要以孩子的喜好为标准。孩子想怎么吃就怎么吃，因为吃饭的关键是让孩子爱吃，吃得快乐。从来不喝牛奶的孩子，如果较后剩一点奶给他，鼓励他“还剩一点点，喝了吧”，或许他就真的喝了，再夸夸他“嘿，真棒！”，也许他从此会一直喝下去。所以，吃饭的心理很重要。不要担心孩子毛手毛脚，大胆地让孩子参与做饭的过程；培养孩子感恩食物的心；营造一个大家一起吃饭的环境，让孩子不偏食、不独食；在吃饭的过程中认识食材，学会礼仪，养成习惯，这就是《食育》——吃的知识，吃的行为，吃的智慧。

学校将可以食育课程分为几个方面，系统进行归纳整理，以便学生能够有更为直观的认识。 食之认知：学校帮助学生了解“食”的起源及中华优良传统文化中与饮食有关的知识，通过饮食教育促进学生德智体美劳多方面发展，培养学生日常生活能力、单独处事能力等；通过对食物的种类、外形、习性、生长环境和生长规律等方面的学习，增进学生对于食物本身以及与食物相关事物的认知，从而培养学生的健康饮食习惯、正确人生观、艺术想象力；以学生的日常饮食作为切入点，讲解基本的营养均衡饮食方法，让学生学习了解日常食品的营养成分。 食之门径：学生根据食物的外部特征和自身身体状况，合理地辨别、选择食物；通过一系列与进餐相关的活动，掌握餐具使用、自主进餐、尊重长辈等饮食礼仪，从中习得和传承优良的饮食文化及由此衍生的文化礼仪；了解享誉海内外的中国美食菜系、中国大江南北的民间名小吃以及这些美食的传说、历史、发源地等相关文化知识。2-5岁是儿童生长发育的关键时期，也是良好膳食习惯培养的关键时期。

食育在中国的状况： 试点数据： 截至目前，我国已有22个省份699个县开展农村学生营养改善计划国家试点工作，近10万所学校开餐，受益学生近2300万人。另有19个省份529个县开展了地方试点工作，覆盖学校近4万所，受益学生达1000余万人。 食育课程在中国开始试点： 目前上海市已将食育课在一些中小学作为试点课程展开，进行食品安全教育、营养卫生教育等。根据学生的年龄和特征定制符合其年龄层的教案，力图通过活泼易懂的形式让孩子在“玩乐”中“学习”，加强对营养知识的接受和理解。 而这还远远不够，如果只是对孩子加强教育，还不足以彻底根本的改变饮食习惯。社会也应给予饮食教育的发展提供更多的帮助。食育包括两方面的含义，一是饮食教育，二是通过饮食开展教育。滁州食育研究院地址

食育在日本全国范围进行普及推广。滁州食育研究院地址

食育可以从哪些方面体现？ 重新认识豆制品： 孩子对豆类的了解明显不足，豆制品摄入量不高。其实，豆类含有丰富的蛋白质、必需脂肪酸、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，并能有效增加机体钙的摄入量。经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构，减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生，并可****、防止血管硬化和促进思维能力。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有一定的保健作用。 慢性病与儿童饮食： 近年来的研究发现，成年人的一些慢性疾病往往与儿童和青少年期的不良饮食行为有关，因为饮食而引起的疾病多种多样，如肥胖、糖尿病、血压病、动脉硬化、痛风之类的疾病。滁州食育研究院地址

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