无争熟茶◆玄级工艺·无争系列产品-淡泊的态度与强大内心及超高工艺的完美交融。即是无争,心无争即是利无争。无争系列的面世,也是每一位传茶人的心胸成长!2012年勐海产区古树-大树配料,勐海发酵,于2012年6月在昆明良好仓储至2017年3月压饼。无堆味,汤色清透橙转红亮。口感甘甜稠滑,口腔内厚重与自然水感浑然天成,回甘生津良好,气感持续稳定。
产区:云南省西双版纳勐海县布朗山
采摘等级:标准一芽二叶短采
工艺:传茶大堆地堆老工艺
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布朗山古树茶批发,云南传茶茶业有限公司。云南布朗古树茶生产厂家
品种香优还是工艺香好?一个是天生天养形成的香气,一个是人工干预产生的香气,二者孰优孰劣?从香气持久度来说,品种香的香气源自茶叶内质,是由内到外散发出的香味,具有越陈越香、越泡越香的特点。而工艺香是因人工干预才产生的,故而只是流于茶叶外表,香气飘而不实,转而即逝。所以,当我们品鉴陈放年份足够的老茶时,工艺香往往早已消失殆尽,而品种香却随着时间沉淀而越发***。在香气特质上,品种香具有独特性,而工艺香却是一种笼统的香气。这是因为品种香的具体气味取决于茶叶种类:不同品种的茶叶,产生的香气也不尽相同。而工艺香,是根据不同的制作工艺使得茶叶中的成分发生不同方式和层次的反应、结合和改变,从而形成了某种特征性香气。工艺香受制作工艺支配,与茶叶的产区、品种并无太大关系。例如普洱熟茶因渥堆发酵形成的“渥堆腥味”和白茶压成茶饼后产生的蜜枣果香。刚刚制作完成的新茶,容易同时出现品种香和工艺香并存,且后者香气压过前者的情况;而老茶经由时间沉淀,浮于外表的工艺香逐渐消散,只会显露内在的品种香。所以,如果你喝到了茶不对味的普洱,先别着急,也许只是它工艺香过重的缘故。 班章普洱景迈山生茶生产厂家景迈山古树生茶高端定制,云南传茶茶业有限公司。
在老班章茶园比较常见的是“老曼峨”种。老班章于公元1476年建寨,在哈尼族来到这里前,这里是老曼峨布朗族的领土,已经种满了布朗族苦茶。哈尼族抵达后,老曼峨头人便分给老班章人一些土地以供他们生息繁衍。直到20世纪80年代,老班章依然每年会给老曼峨头人新米和礼物,以答谢当年的恩情。这些老曼峨苦茶变种便是布朗族留下的茶树品种。 老曼峨种的特点是叶小,叶质较硬,滋味偏苦。黄叶种又称柳叶种、细叶种。叶子偏黄,形状细长。穿插在茶园里面,没有固定的位置。黄色茶叶的形成是由于茶树芽叶因变异而导致叶绿素部分缺失,叶黄素等色素主导引起的黄色。单独的黄叶种香气高扬,喉韵深。
1.树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。2.生态环境好,茶树没景迈经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。3.香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵**明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香。4.甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。5.苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,是涩味较为明显6.条索紧结,较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮景迈7.耐冲泡,一般可以到20泡8.兰花香储存得当,香气越存越显
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普洱茶根据制作工艺的不同可以分为生普和熟普。两种茶品各有特色,香气、口感滋味、作用也各不相同。有了选择,自然就会有茶友疑惑究竟是喝生普好还是喝熟普好呢?
老茶客喝茶久了,自然会有一个自己的认识和把握。而新茶友往往会在生普与熟普之间犹豫不决。在说这个问题之前,我们先来看看生普与熟普有些什么不同。
从口感和特点来看
生普具有一山一寨、一地一味的特点,冲泡品饮后口感滋味丰富,层次感强,韵味也非常明显,喝完依然让人意犹未尽。品饮生普,我们的味蕾、身体都能明显地感受到它带给我们身体的变化。
熟茶茶性温和,对身体的刺激性小、基本没有苦涩味,更易被我们接受。另一方面,茶汤红艳动人,让人一看便非常有品饮欲望。熟普本身的口感滋味特性,对于新茶友来说是可谓是刚刚好,既不过分苦涩又与其它茶品有着明显的不同,是非常不错的选择。
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邦崴
茶区位置:云南省思矛地区澜仓县。
生长形态与茶种:云南大叶种野野生茶。
特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩甘韵强面集中于舌面,香型属次明类。
班章
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,本茶样属老班章茶区。
特色:云南大叶种与布朗山香型口感受类似但口感香气下沉剌激性更强,为舌面苦味**重者,上颚表现不明显。
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