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    是不是对于古人的智慧很赞叹呢。在他们的生活条件下，通过不懈的研究，发现着普通作物的食用与药用价值，并且应用起来，而且***还发现了大麦的精髓-----麦芽。麦芽归肝、脾、胃三经，能够消食和中、回乳。所以被用于***、食积不化、不思饮食、脘闷腹胀等症状，尤其是对于一些面食类引起的积食很有效果，比如米、面、芋、薯类等这些食物。所以以后面对面条馒头吃撑的情况，就选择麦芽吧，别就记得山楂了。说到这里不得不提一个大家经常吃的助消化药了，就是大山楂丸，里面就是用山楂、神曲、麦芽、鸡内金等配伍而成的。在这里跟大家分享一个适用于小儿积食的食疗方，大麦糕，具体做法如下。大麦糕食材：麦芽120克、神曲60克、炒白术30克、橘皮30克、米粉150克、白糖适量制作方法：1、先准备好以上的食材，然后都研磨成粉末，如果是在药店买的，应该会有打粉的装置；2、将研磨好的粉末和米粉、白糖搅拌均匀，加水调和；3、然后做成小糕饼，放入盘子里面，上锅蒸熟就可以了。 高产广适啤酒大麦新品种甘啤8号选育及栽培技术--武威丰田种业有限责任公司。大麦新品种甘啤8号量大从优

    栽培历史：大麦栽培可能在史前始於埃塞俄比亚高地和东南亚，据信在埃及可追溯到西元前5000年，在美索不达米亚、西北欧和中国分别始於西元**500年、**000年、前2000年。大麦为16世纪犹太人、希腊人、罗马人和大部分欧洲人的主要粮食作物。适应条件：气候适应性强於其他谷类作物。有适於温带、亚北极地区、亚热带的品种。生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。所以在喜马拉雅山脉生长季节很短的坡地也可栽培，但产量较低。其抗乾热的能力也较其他小粒作物强，在北非近沙漠地带於秋天播种，在欧洲西部和北美的冷温潮湿地带於春天播种。产量和用途：全世界大麦播种面积在1970年代末约9,600万公顷(24,600万)。年产量近18,000万公吨，其中约1/2的产量用作饲料，其馀供人类食用，或用以制麦芽糖。啤酒主要用大麦芽制造，总产量的10％以上用於制造啤酒。大麦芽也用制蒸馏饮料(参阅麦芽〔malt〕条)。 大麦新品种甘啤8号量大从优高产啤酒大麦新品种甘啤8号选育及栽培技术--武威丰田种业。

    小麦啤酒和大麦啤酒的区别：1、酒精度不同，小麦啤酒的酒精度比较高在7-8%之间，而大麦啤酒的酒精含量比较高，达到6-12%。2、酿造方法不同，小麦啤酒为上层酵母型发酵，而大麦啤酒是下层酵母型发酵。3、口感不同，小麦啤酒口感细腻凉爽，比大麦啤酒柔和；而大麦啤酒比较苦涩，味道有些难以入口，里面的泡沫较少。小麦啤酒是以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式和种类中极具特色和魅力的产品，主要产地集中在德国南部。"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”，取自德文的Weissbier，英文则称为WhiteBeer。“白啤酒”****的**为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”。而大麦啤酒是一种英国烈**尔啤酒，它的酒精含量较高(达6-12%)，通常呈琥珀色或紫铜色。由于这种啤酒用料较多，显得比较甜，所以要用比较多的酒花含量来平衡其甜度。大麦啤酒适合装瓶后放置一段时间，在瓶内后熟过的啤酒具有相当不错的口感。

    大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见於世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。简介：生长期为一年。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片长9-20厘米，宽6-20毫米，扁平。穗状花序长3-8厘米（芒除外），径约，小穗稠密，每节着生三枚发育的小穗；小穗均无柄，长（芒除外）；颖线状披针形，外被短柔毛，先端常延伸为8-14毫米的芒；外稃具5脉，先端延伸成芒，芒长8-15厘米，边棱具细刺；内稃与外稃几等长。颖果熟时粘着于稃内，不脱出。我国南北各地栽培。模式标本采自欧洲麦粒比其他麦都大，所以叫大麦。它和小麦的功效大致相同。还有粘性的大麦，叫糯麦，可以用来酿酒，作糖。大麦是人类栽培的**古老的作物之一，大麦在我国，大约有[1]5000多年的历史，原始于青藏高原。如今，大麦其主要用途是生产啤酒。 甘啤8号就选<武威丰田种业>年年好丰收。

    2.种子选择与处理比较好选择当年采收的大麦种子，陈旧的种子也不要超过2-3年，否则会对出苗率产生影响，降低产量。按照一般选择种子的标准即可：颗粒饱满，基因**，颜色新鲜。为了防止种子被害虫吃掉，需要将种子与杀虫药按照一定比例混合。3.适宜的种植环境大麦的适应能力极强，有水有肥即可茁壮的生长，在全国大部分地区都能种植大麦。4.土壤处理大麦耐贫瘠、耐盐碱、对土壤的要求很低，黄土、黑土、沙土皆可生长。5.播种方法一般来说，大麦种子的发芽率比较高，种植方法简单，管理粗放。通常采用撒播或者条播的方式。6.养护管理大麦在出苗后基本无需过多的管理，只是在春季和开花期容易发生虫害，需要及时杀虫。总结一下，大麦容易种植，管理成本低，具有耐旱、耐盐碱、耐低温、营养价值高等多种优良特性，是上好的饲料。 啤酒大麦新品种——甘啤8号--还是选武威丰田种业。大麦新品种甘啤8号量大从优

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    大麦仁大麦仁可用珠形大麦仁、糙大麦仁或原料大麦加工而成。德国生产的珠形大麦仁，主要用于做汤、加入调料可制成膨化食品和速食早餐食品。在日本和朝鲜，大麦仁常与大米混在一起使用，用作大米的代用品，可改善蒸煮后大米的粘稠度。[7]大麦粉大麦粉是大麦仁切断工序和磨光工序的副产品。将大麦仁蒸汽处理后再磨成粉，并添加维生素和矿物质，可制成婴儿方便食品和特种食品。大麦粉可作为焙烤食品的原料。如英国、韩国，在小麦粉中掺入15%-30%大麦粉作面包，有特殊风味。在瑞典，将丁香粉、燕麦粉搭配掺和在大麦粉中，用来焙烤制成薄烤饼。在中东，大麦粗粉被***地单独使用，或同蔬菜、肉配合使用。大麦粉经挤压、膨化、粉碎后可以加工成即食膨化粉，可作为老年人的保健食品。大麦粉可以制作高纤维面条，可改善面条煮后易断、易糊、口感粗糙等缺点。大麦粉与薏米粉等配合制成仿咖啡风味的产品。 大麦新品种甘啤8号量大从优

武威丰田种业有限责任公司是一家主要农作物和非主要农作物种子的生产、加工、包装、批发、零售的民营企业。其前身是武威丰田农作物良种繁育场，成立于1999年，是由武威市民政局主管的民办非企业单位，主要从事农作物种子的繁育和农业科技服务。立足之处，我们本着“科技兴农，良种先行”的行业宗旨，大力推广各类农作物种子，多年来使良种意识深入民心。随着其不断的发展壮大，为了满足市场需求，于2010年将其改制为武威丰田种业有限责任公司，成为一家专业生产经营主要农作物常规种子的民营科技企业。       主要生产宁春4号，宁春51号，宁春39号，永良15号，宁春55号，陇春30号，陇春40号等春小麦品种，啤酒大麦：甘啤6号，甘啤8号，蚕豆类：临蚕6号，豌豆类：中豌6号，中豌9号，长寿仁等。胡麻类：陇亚10号，矮大头油葵等农作物种子。