根据我国一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。为多孔菌科菌类赤芝或紫芝的干燥子实体。全年采收，除去杂质，剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄，阴干或在40～50℃烘干。是寄生于栎及其他阔叶树根部的蕈类。伞状，坚硬，木质，菌盖肾形或半圆形，紫褐色有漆状光泽。各地均有分布，近来有人工培养，培养品形态有变异，但其疗效相同。灵芝能带来超乎想象的能量供给。淮安野生灵芝该怎么吃
灵活子的子实体有菌盖和菌柄组成，为一年生的木栓质，菌盖呈肾形，半圆形或接近圆形，红褐，红紫或紫色，表面有一层漆样光泽，有环状同心棱纹及辐射状皱纹。灵芝是以死亡倒木为生的木腐性菌类，对木质素，纤维素，半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力，主要依靠灵芝本身含有许多酶类，如纤维素酶，半纤维素酶及糖酶，氧化酶等，能把复杂的有机物质分解为自身可以吸收利用的简单营养物质，如木屑和一些农作物秸杆，棉籽壳，甘蔗渣，玉米芯等都可以栽培灵芝。水分是灵芝生长发育的主要条件之一，在子实体生长时，需要较高的水分，但不同生长发育阶段对水分要求不同，在菌丝生长阶段要求培养基中的含水量为65%，空气相对湿度在65%--70%，在子实体生长发育阶段，空气相对湿度应控制在85%--95%，若底于60%，2--3天刚刚生长的幼嫩子实体就会有白色变为灰色而死亡。 扬州灵芝价格行情野生赤灵芝实体的生长周期约9-10个月左右。
即在零下60度的低温条件下，把收集起来的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机技术，在低温高压的空气切割下，比较大限度保存或不破坏灵芝孢子。粉的原生态活性有效成分，坚硬的灵芝孢子细胞壁很容易被打破，就得到了破壁灵芝孢子粉，再通过低温分层纯化方法，除去没有生物活性成分的残破灵芝孢子壁，之后，将获得的破壁灵芝孢子粉，经过抗氧化处理后，获得稳定性好的较终产品——破壁灵芝破壁孢子粉，由于其营养成分和活性成分都非常丰富，需要在低温条件下保存，以免失效。破壁灵芝破壁孢子粉这一产品，包括有三层的意思：即灵芝孢子，灵芝的精华，纯度高，采用基本可以的较好孢子粉为原料加工；超细孢子粉，灵芝孢子破壁率达基本可以；经过加工的破壁灵芝孢子粉，比较大限度地保存和利用率了原生态条件下的灵芝孢子中对人体有益的医疗保健有效活性成分，灵芝孢子的有效成分和人体生物利用度提高100倍以上。
当灵芝菌盖以充分展开，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，经7日套袋搜集孢子后（孢子收集方法下文有介绍）就应及时采收，此时如果不采收，则影响第2茬灵芝子实体的形成，采收时用锋利的小刀，在菌柄0.5-1CM处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延，同时第2茬灵芝子实体也难以形成，采收后的培养料，经过数天修养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第2茬灵芝子实体。将采收的灵芝清洗干净，放在塑料布或竹帘上晒干，或放使用烘干机烘干。我们将灵芝的人工栽培工艺与野生栽培工艺灵活地结合在一起对灵芝进行培育,有利于提高灵芝的产量和质量,提高林地的空间利用率和效益。野生灵芝经日晒雨淋，色泽自然，有斑驳的岁月痕迹，而人工灵芝生长在温室中，表面很光亮。
灵芝内含有丰富的人体所需微量元素，尤其是稀有元素锗，可帮助人体补充稀缺的微量元素，提高人体自身抵抗力。灵芝内还有丰富的蛋白质、氨基酸(硬脂酸、延胡索酸、苯胺酸等)、内酯以及各种分解酶，可促进人体消化。灵芝内含大量的维生素B2、维生素C，对人体而言是很好的补充维生素的食材。此外，灵芝内含生物碱、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂等营养物质。灵芝可以补充人体内所缺少的微量元素，对于人体的健康是非常有帮助的，尤其是对一些患有疾病的中老年人，灵芝的效果是更加的明显的。灵芝可以使皮肤更有强性和锁住水份。扬州灵芝价格行情
灵芝培育期间每天通风半小时，每隔5~7天菌袋上下翻动1次。淮安野生灵芝该怎么吃
野生灵芝是野外自然生长的灵芝，全世界有200多种，但其有药效的是生长于深山树林里的“林中灵”灵芝，被称为灵芝中的灵芝，药用价值被世界医学认可。灵芝科是高等菌类的一个重要科，系世界广分布类群。野生灵芝，顾名思义，是相对人工养殖灵芝而言的，指的是森林中纯自然生长的灵芝.药王孙思邈把在林中寻得的野生灵芝称为“琼珍”，后来人们就把这种山林中的灵芝称为琼珍灵芝。野生灵芝均腐生于栎及其他阔叶树的根部或枯干上。由于森林被大量砍伐，植被被破坏，水土流失，野生灵芝资源枯竭，根本无法满足药用和食用需求。我国于20世纪50年灵芝人工栽培研究，并获得成功。淮安野生灵芝该怎么吃
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