灵芝(学名:Ganoderma Lucidum Karst),又称瑞草、林中灵、琼珍,是多孔菌科菌类灵芝的子实体。它外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部。主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地。灵芝是喜温型菌类,菌丝生长温度以26~28℃为较佳,子实体在24~28℃温度下长势较好,低于18℃子实体不能正常发育。发菌期间,培养室内温度保持22~30℃,空气相对湿度保持50%~60%。灵芝外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形。杭州破壁灵芝
东北灵芝,指得是生长在黑龙江、吉林、辽宁三个省的灵芝。东北灵芝种类很多,从成长环境方面基本上可以分为野生灵芝、种植灵芝。因东北灵芝生长缓慢,所以东北灵芝、东北灵芝孢子粉食药用价值较高。灵芝的大小及形态变化很大,个体的菌盖为20×10厘米,厚约2厘米,一般个体为4×3厘米,厚~1厘米,下面有无数小孔,管口呈白色或淡褐色,每毫米内有4~5个,管口圆形,内壁为子实层,孢子产生于担子顶端。菌柄侧生,较少偏生,长于菌盖直径,紫褐色至黑色,有漆样光泽,坚硬。孢子卵圆形,8~11×7厘米,壁两层,内壁褐色,表面有小疣,外壁透明无色。东北灵芝,以黑龙江、吉林、沈阳三省份为主。其中东北灵芝种植基地以吉林省蛟河市黄松甸镇和吉林省敦化市黄泥河镇较为集中。 海南灵芝食用方式灵芝可以使皮肤更有强性和锁住水份。
灵芝属高温性菌类,在15~35℃之间均能生长,适温为25~30℃。子实体在10~32℃的范围内均能生长,但原基分化和子实体发育的适温度为25~28℃。低于25℃,子实体生长缓慢,皮壳色泽也差;高于35℃,子实体会死亡。灵芝生长需要较高的湿度。随着昼夜温差的增大,菌丝长满袋的时间延长。菌丝生长期,要求培养基含水量为55%~60%,空气相对湿度为70%~80%。子实体发育期,空气相对湿度要求在90%~95%。如果低于80%,子实体会生长质量不良,菌盖边缘的幼嫩生长点将会变成暗灰色或暗褐色。灵芝是好气性,它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。尤其是子实体生长发育阶段,对二氧化碳更为敏感。当空气中二氧化碳含量增至0.1%时,子实体就不能开伞,长成鹿角状分枝,含量达1%时,子实体发育极不正常,无任何组织分化,形成畸形。
灵活子的子实体有菌盖和菌柄组成,为一年生的木栓质,菌盖呈肾形,半圆形或接近圆形,红褐,红紫或紫色,表面有一层漆样光泽,有环状同心棱纹及辐射状皱纹。灵芝是以死亡倒木为生的木腐性菌类,对木质素,纤维素,半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力,主要依靠灵芝本身含有许多酶类,如纤维素酶,半纤维素酶及糖酶,氧化酶等,能把复杂的有机物质分解为自身可以吸收利用的简单营养物质,如木屑和一些农作物秸杆,棉籽壳,甘蔗渣,玉米芯等都可以栽培灵芝。水分是灵芝生长发育的主要条件之一,在子实体生长时,需要较高的水分,但不同生长发育阶段对水分要求不同,在菌丝生长阶段要求培养基中的含水量为65%,空气相对湿度在65%--70%,在子实体生长发育阶段,空气相对湿度应控制在85%--95%,若底于60%,2--3天刚刚生长的幼嫩子实体就会有白色变为灰色而死亡。 灵芝科学合理的使用,才能真正有益于人体微生态平衡。
即在零下60度的低温条件下,把收集起来的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机技术,在低温高压的空气切割下,比较大限度保存或不破坏灵芝孢子。粉的原生态活性有效成分,坚硬的灵芝孢子细胞壁很容易被打破,就得到了破壁灵芝孢子粉,再通过低温分层纯化方法,除去没有生物活性成分的残破灵芝孢子壁,之后,将获得的破壁灵芝孢子粉,经过抗氧化处理后,获得稳定性好的较终产品——破壁灵芝破壁孢子粉,由于其营养成分和活性成分都非常丰富,需要在低温条件下保存,以免失效。破壁灵芝破壁孢子粉这一产品,包括有三层的意思:即灵芝孢子,灵芝的精华,纯度高,采用基本可以的较好孢子粉为原料加工;超细孢子粉,灵芝孢子破壁率达基本可以;经过加工的破壁灵芝孢子粉,比较大限度地保存和利用率了原生态条件下的灵芝孢子中对人体有益的医疗保健有效活性成分,灵芝孢子的有效成分和人体生物利用度提高100倍以上。 灵芝培育期间每天通风半小时,每隔5~7天菌袋上下翻动1次。成都灵芝如何食用
灵芝有助于控制有害细菌在肠内的繁殖,平衡肠道菌群。杭州破壁灵芝
野生灵芝是野外自然生长的灵芝,全世界有200多种,但其有药效的是生长于深山树林里的“林中灵”灵芝,被称为灵芝中的灵芝,药用价值被世界医学认可。灵芝科是高等菌类的一个重要科,系世界广分布类群。野生灵芝,顾名思义,是相对人工养殖灵芝而言的,指的是森林中纯自然生长的灵芝.药王孙思邈把在林中寻得的野生灵芝称为“琼珍”,后来人们就把这种山林中的灵芝称为琼珍灵芝。野生灵芝均腐生于栎及其他阔叶树的根部或枯干上。由于森林被大量砍伐,植被被破坏,水土流失,野生灵芝资源枯竭,根本无法满足药用和食用需求。我国于20世纪50年灵芝人工栽培研究,并获得成功。杭州破壁灵芝