品种香和工艺香是普洱茶必备的两种截然不同的茶香。要想了解两者之间的区别,我们先来明确它们的定义。
品种香
品种香,即大叶种古树茶细分的不同树种的香气,与茶叶中内含物质的成分直接相关。
很多茶友习惯性地将普洱茶的品种香和地域香混为一谈,这是不准确的。众所周知,普洱茶是以山头论之。不同山头由于地理位置、气候、水分、土壤等自然条件都不一样,所以生长出的茶叶香气上也有所不同,也就是地域香的来源。
但同一山头也有可能生长着不同品种的茶树,它们因品种特质不同,也会分泌出不一样香气,这就造成了品种香。
当然,不管是地域香还是品种香,都是茶叶本身在其长期的生长过程中所形成的香气,融入了茶叶的骨髓之中。
故而,品种香的浓郁程度是与茶叶原料品质是成正比的。茶叶原料品质越好,品种香也会越浓郁。
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现阶段**茶的第1层附加价值在于“山头”、“树龄”;第2层附加价值在于“品牌”、“名人效应”。而忽略了“茶质本身”(选料),“工艺”(制茶理念以及执行水平)。这种情况导致的是:
① 大部分好茶**能表达出**初级、**表面的原料特性,并不能真正意义称之为“好茶”。所以大部分品牌茶昂贵的系列产品,**在于价格上有所体现,禁不住推敲和比较。
② 茶叶同质化严重,*侧重茶叶第1属性,谈不上第2,3属性。导致客户容易被其他品牌商家、圈子、甚至其他类茶所“策反”。客户无法保持高忠实度的稳定购买,也就是我们通常讲的“产品捆绑性差”。
③ 茶叶工艺的多变和变革,导致产品随着时间,质量越来越差,“越陈越不香“。对于一个做有持续性时间产品的人来,无疑是对长期产品“红利性口碑”造成极其严重的负面影响。俗话也就是:赚的钱不够补口碑。
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老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。
老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。
老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。
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布朗山生茶
精选云南西双版纳勐海县布朗山系高海拔,生态位优良区域大树,一芽两叶采摘。传茶工艺。
布朗山生茶市场价值:布朗山系茶,可以作为整个勐海系茶的主流,标准的普洱茶回甘生津、苦底微涩,存化之后的糯感。**主要的是,传茶布朗山选料的特性,随着时间越陈越香,会跟**老班章茶趋同。存放达5年可以达到跟老班章茶口感特性真伪难辨。
现阶段整个市场经济低迷,在符合传茶**基础标准无刺激性而有属性性的特点上。布朗山这样的产品无疑是低可口粮,上可高大上的“万金油。”
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布朗山是***的普洱茶产地,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座,其中的班章寨因出产比较好质的普洱茶,在近几年声名鹊起,对于喜欢普洱茶的人来说,“班章”二字如雷贯耳。布朗山乡是我国惟一布朗族民族乡,也是**古老的古茶区之一。布朗山位于滇南边陲勐海县中缅边境.布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。其中,老曼峨是布朗族在布朗山**早建立的寨子之一,其种茶历史已有900多年。至今。老曼峨寨子共有128户.614人,现存古茶园3205亩.分布在该村四周的森林中。海拔在1300米左右.该寨还有新茶园852亩。布朗山古茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩,均为普洱茶种。古茶园分布在班章村委会新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委会帕点和曼糯,新龙村委会曼新龙和曼别,曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民小组。古茶园主要分布在的班章、勐昴、吉良三个村委会,有普洱茶和苦茶变种两类。【温馨提示:来电咨询或添加微信,**领取传统工艺名山茶样,欢迎品鉴交流】 景迈古树生茶,云南传茶茶业有限公司。勐海古树攸乐古树茶批发
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景迈山古茶树
景迈山独特的地理山貌,造就了景迈古树茶独特的滋味。景迈古茶树,茶叶品质优良,条索乌黑紧实,芽头白毫丰满,肥嫩柔软,茶青多为墨色或者黑褐色,茶汤色泽金黄明亮,叶底韧性极好。
口感厚实,野韵十足,生津快速,留存度好,花蜜香突出(尤有独特的兰花香**为难得),汤水细腻且甜而润,香气高扬持久,回甘强烈,水路细致,滋味醇厚,茶汤皆有淡而素雅的花蜜香,喉韵悠长,耐人寻味。景迈茶是众多爱茶之人的心中挚爱,手中至宝。
景迈山的古树茶滋味协调性好、滋味厚实、回甘生津好,也是因其有深厚的物质基础,其水浸出物含量高达37%,茶多酚含量达33%,氨基酸含量3.6%,多糖含量0.31%,儿茶素含量高达11.5%,黄酮含量1.6%,这些才是奠定景迈茶良好的品饮特色和口感的基础。
景迈山古茶的典型特征是:外形偏短小,色泽黑褐,蜜花香突出,滋味醇厚,回甘持久,叶底柔韧耐揉捻。
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云南传茶茶业有限公司致力于农业,是一家生产型公司。传茶茶业致力于为客户提供良好的普洱茶生茶,普洱茶熟茶,滇红茶的原料批发,茶叶定制和品牌招商,一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司注重以质量为中心,以服务为理念,秉持诚信为本的理念,打造农业良好品牌。传茶茶业立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,飞快响应客户的变化需求。