称取葛根90-120份、薏苡仁90-120份、茯苓90-120份，将称取的葛根、薏苡仁、茯苓共粉碎后与稻壳250-350份、麸皮90-150份、食盐15-18份、水250-350份混合搅拌均匀后用蒸锅制得熟料；（2）按重量份计，称取黄精90-150份，在恒温釜中加热至115摄氏度并保温30分钟，然后取恒温釜中的汁液凉至15-25摄氏度时加入酵母液110份，放置旋混器中混调5分钟，再加入粉碎大曲70-95份，即可制得菌液；（3）待步骤（1）所制熟料在焖放过程中自然降温至20摄氏度时，将步骤（2）所制菌液均匀拌入熟料，将熟料逐层撒入发酵池；（4）7-20天后观察菌膜发育程度，适时收聚醋液；（5）按重量份计，将全成分的葛根浓缩粉剂2-5份、决明子浓缩粉剂2-5份、山楂浓缩粉剂2-5份、薤白浓缩粉剂2-5份、薏苡仁浓缩粉剂2-5份、茯苓份浓缩粉剂2-5份，混调溶解后加入步骤（4）的醋液共融调合均匀，然后进行蒸汽灭菌，将所制溶液过滤后罐装制得成品。推荐地，步骤（1）中所述薏苡仁为炒黄的薏苡仁。推荐地，步骤（3）中发酵池内温度控制在35-38摄氏度。推荐地，步骤（3）中发酵池内每层留置供氧管三层。推荐地，步骤（5）中蒸汽灭菌的时间为15-30分钟。本发明的葛根黄精醋中，黄精具有滋阴***的功效，为君药。葛根。黄精的营养价值比较高,黄精的作用。湖南鲜黄精
将称取的葛根、薏苡仁、茯苓共粉碎后与稻壳250公斤、麸皮150公斤、食盐15公斤、水350公斤混合搅拌均匀后用蒸锅制得熟料；（2）按重量份计，称取黄精90公斤，在恒温釜中加热至115摄氏度并保温30分钟左右，然后取恒温釜中的汁液凉至15摄氏度时加入酵母液110公斤，放置旋混器中混调5分钟，再加入粉碎大曲95公斤，即可制得菌液；（3）待步骤（1）所制熟料在焖放过程中自然降温至20摄氏度左右时，将步骤（2）所制菌液均匀拌入熟料，将熟料逐层撒入发酵池；每层留置供氧管三层，温度控制在35摄氏度；（4）20天后收聚醋液；（5）按重量份计，将全成分的葛根浓缩粉剂2公斤、决明子浓缩粉剂5公斤、山楂浓缩粉剂2公斤、薤白浓缩粉剂5公斤、薏苡仁浓缩粉剂2公斤、茯苓份浓缩粉剂5公斤，混调溶解后加入步骤（4）的醋液共融调合均匀，然后进行蒸汽灭菌15分钟，将所制溶液过滤后罐装制得成品。实施例2一种葛根黄精醋。青海黄精图片野生黄精的功效与作用**为上乘。
卷叶黄精（学名：Polygonatumcirrhifolium(Wall.)Royle）是百合科黄精属植物。多年生草本，根状茎肥厚，圆柱状。茎高30-90厘米。叶通常每3-6枚轮生，很少下部有少数散生的。花序轮生，通常具2花，总花梗长3-10毫米。浆果红色或紫红色，直径8-9毫米，具4-9颗种子。花期5-7月，果期9-10月。[1]分布于尼泊尔、印度（北部）和中国等；在中国分布于西藏（东部和南部）、云南（西北部）、四川、甘肃（东南部）、青海（东部与南部）、宁夏、陕西（南部）。生长于海拔2000-4000米的林下、山坡或草地。[1]卷叶黄精根状茎也作黄精用。[1]具有补中***，补精髓，滋润心肺，生津养胃；用于精髓内亏，衰弱无力，心烦，咽千口渴，虚劳咳嗽等。[2]多年生草本，根状茎肥厚，圆柱状，直径，或根状茎连珠状，结节直径1-2厘米。茎高30-90厘米。叶通常每3-6枚轮生，很少下部有少数散生的，细条形至条状披针形，少有矩圆状披针形，长4-9（-12）厘米，宽2-8（15）毫米，先端拳卷或弯曲成钩状，边常外卷。花序轮生，通常具2花，总花梗长3-10毫米，花梗长3-8毫米，俯垂；苞片透明膜质，无脉，长1-2毫米，位于花梗上或基部，或苞片不存在；花被淡紫色，全长8-11毫米，花被筒中部稍缢狭，裂片长约2毫米。
药材贮藏置通风干燥处，防霉，防蛀。[4]食用价值黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。[5]黄精炖猪肉黄精60g，猪瘦肉500g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片，葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。该汤配用猪肉以***养血、滋阴***，常可***肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。黄精鸡黄精100g，鸡1只（约1500g），料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。将黄精洗净切段，将鸡宰杀、去毛，洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸，改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜，出锅即成。该品具有补中***、润肺***的功效。黄精是一种药食同源的中药材,具有养阴生津、润肺的功效。
加乙醇使成含醇量65%的溶液，得白色絮状沉淀，冷藏过夜，滤过。沉淀加1mol/L硫酸1ml，置沸水浴中加热2b，成透明溶液，加水少量，用碳酸钡凋至PH6~7，滤过，滤液中加氢型强酸型离子交换树脂1小勺，放置过夜，滤去树脂，滤液缩作供试液。另以半乳糖醛酸、甘露糖、葡萄糖为对照品。分别点样于同一Whatman***滤纸上，用萘酚一水一浓氨水（40g：10ml：5滴）下行展开，以邻苯二甲酸一苯胺（：）喷零，105度烤20min。供试品色谱在与对照品色谱的相应位置上显相同的色斑。植物文化编辑故事传说从前有个财主，家里有个丫环名叫黄精。黄精出身很苦，可天生得一付好容貌。财主色迷心窍，一心想要黄精做小老婆。财主捎信给黄精的父亲说，你家祖祖辈辈种我的田，吃我的粮，而今我要黄精做小老婆，你要是不愿意，就马上还我的债，滚出我的家门。阳雀不与毒蛇同巢，一家人急得没办法，只好让黄精赶快躲出家门去。漆黑的三更夜，黄精逃出了财主的庄园。可是她刚刚逃出虎口，就被狗腿子发觉了。于是，财主马上派家丁打着灯笼火把去追赶黄精姑娘。黑灯瞎火的黄精深一脚浅一脚的跑啊跑，鬼晓得怎么跑到了一座悬崖边，这时身后灯笼火把愈来愈近了，姑娘一狠心跳下了悬崖。黄精种子,种苗黄精,四川黄精种植基地,基地直销,品种齐全,成活率高,欢迎来电咨询。四川地黄精
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表面黄棕色，有的半透明，具皱纹；圆柱形处有纵行纹理。质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，颗粒状，有企多黄棕色给管束小点。气微，味微甜。2、多花黄精：根茎连珠状或块状，稍带圆柱形，直径2~3cm。每一结节上茎痕明显，圆盘状，直径约1cm。圆柱形处环节明显，有众多须根痕，直径约1mm。表面黄棕色，有细皱纹。质坚实，稍带柔韧，折断面颗粒状，有众多黄棕色维管束小点散列。气微，味微甜。3、滇黄精：根茎肥厚，姜快状或连珠状，直往2~4cm或以上，每一结节有明显茎痕，圆盘状，稍凹陷，宜往5~8mm；须根痕多，常突出，宜径约2mm。表面黄白色至黄棕色，有明显环节及不规则纵皱。质实，较柔韧，不易折断，断面黄白色，平坦，颗粒状，有众多深色维管束小点。气微，味甜，有粘性。[3]理化鉴别1、取精粉1g，加水20ml，水浴温热30min，滤过，滤液行下列试验。①取滤液2ml置试管中，加a~萘酚试剂2~3滴，摇匀，沿管壁加硫酸1ml，两液面交界处有红色环。（糖类反应）②取流液2ml，加混合的Fehling试剂3ml，摇匀后置水浴中加热片刻，有砖红色沉淀产生。（糖类反应）2、纸色谱取粉末3g，加甲醇50ml，回流4b，弃去甲醇，药渣加水适量煎2h，滤过，得滤液约20ml。湖南鲜黄精
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