魔芋幼苗期包括发芽、发根、展叶及块茎初期生长等过程。魔芋的休眠时间与温度有关,日平均温度达15℃以上时开始发芽,休眠期长而影响发芽生长,使产量降低,所以要破除休眠后催芽播种。魔芋发叶状况对植株生长及产量等有重大影响,高“T”字形展开的为丰产型,漏斗形展开的为平产型,伞状展开的为减产型,萎缩展开的为低产型,患病展开的多数要倒伏、腐烂无收成。
魔芋生产中,要设法缩短幼苗期,使其尽快发芽生长,延长旺盛生长时期。4—5月播种后雨水及时或有水源的,终产量会丰产。
换头期:新块茎形成,继续利用种芋的营养,使子体的根、茎、叶生长,待种芋营养被耗尽而干缩后脱离子体,完成换头。新旧块茎的更替,从发芽时已开始,其间种芋的营养逐渐减少,新芋块茎不断扩大,到换头时新块茎的重量大致与种芋接近,前后需90—120天。换头期一般在7月份,换头后植株进入**的旺盛生长期。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 云南花魔芋种植,富源邦农魔芋供应。富源珠芽魔芋批发采购
怎样挑选质量魔芋?
**的原生态魔芋都是碱性食品,酸性魔芋一直被国外进口商所摒弃,在国际市场上毫无立锥之地。除此之外,**的魔芋采用高等级高纯度的魔芋精粉作为原料,此精粉中已提纯去除淀粉,故采用低等原料或是后期兑入淀粉都是伪劣产品。
诚如上言,对一个具有良好意识和健康理念的经销商和消费者而言,如何挑选**纯良的魔芋食品尤为关键,以免只图便宜或被表面现象所迷惑,选择或消费不当,轻者不能充分享受魔芋美味的真正价值,重则对食用者身体产生不利影响。关于鉴别的方法,不妨教您几招:
1、 看颜色
真正未添加色素的原生态魔芋食品,颜色白色偏黄,随着时间的延长会逐渐变白,但若人为添加色素,产品任何时期都是雪白的、且透明度低。目前市面上多以低劣或掺假魔芋粉加入添加剂漂白处理;也有采用纯化魔芋粉加工的,但面对当前国内魔芋消费意识尚不完全成熟及成本调控的考虑,多数厂家采用的纯化粉不达标或掺假,造成了诸多不良隐患。
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魔芋收获期:
在魔芋茎叶落下70%以上可以及时挖掘,一般在霜冻落下之前,抢清楚并挖掘,根据堆积的灯泡大小。
魔芋种植的科学施肥方法:
基肥主要以完全分解的农家肥(人畜粪肥,农作物秸秆)等为基础,配合适当的肥料。一般来说,施肥3000公斤+高钾复合肥30公斤。种植魔芋时,可将农家肥放入种植沟中,然后将复合肥放入魔芋中种植。种植时保持三个干燥,即魔芋种子干燥,土壤干燥,粪便干燥,这可以降低魔芋种植的风险。
为了确保魔芋在生长期间获得持续的营养供应,植物生长旺盛。通常,整个生长期所需的20%-30%的肥料用作追肥。顶部敷料通常用叶面喷雾喷雾,例如磷酸二氢钾,植物营养。液体,EM细菌叶面肥,6月下半月的次追肥,魔芋出现到叶期,这种追肥主要是为了促进地上部分的生长。
第二次追肥一般是在7月中旬,魔芋开始改头,7月下旬第三次追肥,8月初第四次追肥。如果底部肥料足够,可以根据魔芋幼苗的生长减少魔芋的追肥次数。
2、 闻气味
品质好的魔芋食品采用碱性保存液,闻起来有轻微的碱性味道,因为它是以进口食用级碱性助剂作为凝固剂和存放载体的,这种加工工艺源于日本,制品保质期长,品质有保障,目前为止仍是日本业界认可的保存技术。但现在中国一些企业基于某种考虑采用酸式保存,此法容易产生销售和食用环节产品变质的现象,同时违背了魔芋食品原本的健康属性。
3、 尝口感
魔芋开袋品尝时,口感滑润韧性良好且略带涩味的才是佳品,这是由于碱性物质相互作用所致。
4、 摸软硬
品质尚佳的魔芋食品应软硬适中,且具有弹性大、不易拉断等特点;若过软或过硬均是工艺处理不当或采用了低劣原辅料、加入其它添加剂所致。
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魔芋栽培方法:
一、魔芋对环境条件的要求。魔芋的地上茎酷似带点的乌销蛇,复叶呈羽状,小叶作羽状分裂,整个枝叶与一根独干形成一把酱油色的倒伸雨伞。地下茎膨大呈球状,球茎内含一种有毒物质生物碱,麻手麻口,但经用漂白碱或灰碱漂煮后即可食用。栽培时要选用上端口平、窝眼小、形如锥状的作种用,头年未烂完的带壳魔芋不能作种用,魔芋喜冷凉气候,耐阴湿。土质以深厚的壤土或沙松土为宜,重粘土、冷沙土不宜种魔芋。忌重茬地和前茬是辣椒和烟叶的土地。土壤PH值6.5-7.5为宜。微酸的土地亦可种植。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋的品种:
1、花魔芋
花魔芋是魔芋中,分布广,适应性强,产量高,栽培面积的品种,适应500米以上2500米以下的高海拔栽培,在南方地区均有分布。特点:红芽,肉质白,麻杆,母体繁殖种芋。
2、白魔芋
白魔芋是魔芋中,含葡甘聚露糖富含的,高达60%。成活率高,抗病率强,适应800米以下的低海拔栽培,主要分布在金沙江沿岸云南永善等地。特点:绿杆,肉质白,白芽,母体繁殖。
3、珠芽魔芋
珠芽魔芋是魔芋当中靠母体繁殖种芋的品种,产量高,抗病率高,生在300米左右的海拔。我国主要分布在云南,西双版纳。
4、甜魔芋
甜魔芋也是魔宇家族中比较特别的,繁殖种芋靠母体分解繁殖,茎块可以直接煮着食用。- 整个可分解4-10个,繁殖能力很强,抗病能力强,适应性也比较强。但种源匮乏,期待发展壮大。主要分布:甜魔芋小编在云南,广西发现过,其他地区目前个人不曾有所耳问。
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