1，提高土壤的培肥地力作用 土壤中的微量元素95%以不溶态形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代谢产物中含有大量的有机酸类物质，这些物质就像在冰块中加入的热水一样，很快就能把微量元素如钙、镁、硫、铜、锌、铁、硼、钼等植物必需的矿物元素溶解，变成可以被植物直接吸收利用的营养元素，**增加了土壤的供肥能力。 有机肥料中的有机质增加了土壤中的有机质含量，使得土壤粘结度降低，砂性土壤保水保肥性能变强，从而土壤形成稳定的团粒结构，便可以发挥良的肥力协调供应能力。用过有机肥，土壤会变得疏松、肥沃。 2，提高土壤质量，促进土壤微生物繁殖 有机肥料可以使土壤中的微生物大量繁殖，特别是许多有益的微生物，如固氮菌、氨化菌、纤维素分解菌等。.这些有益微生物，能分解土壤中的有机物，增加土壤的团粒结构，改善土壤组成。 微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他们就像一张看不见的大网，错综复杂。微生物的菌体死亡后，在土壤中留下了很多微细的管道，这些微细的管道不但增加了土壤的透气性，而且还使土壤变得蓬松柔软，养分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板结。 绿肥是利用绿色植物体的全部或部分直接翻压到土壤中作为肥料，是中国传统的重要有机肥料之一。桂林**有机肥
据调查统计，我国目前农业耕地约有80%的面积缺氮，50%缺磷，30%缺钾，有些土壤有机质不足1%。而各类有机肥中通常含有机质45%以上，含氮2.5%以上，含磷2%以上，还含有各种微量元素，不但是良好的肥源，还是极好的土壤改良剂。 另外，中国每年会有6000万吨养分的农业有机废弃物产生，如果全部还田，至少能节省大约50%的化肥，减少化肥使用，增加有机肥料，也源于为降低土壤所承受的压力。 我们国家的耕地质量形势不容乐观，土壤养分转化慢、污染物积累、作物土传病害频发成为了影响耕地质量的三大障碍，其中****的问题是土壤生物功能在下降。 研究发现，调控（根际）土壤微生物区系对作物高产和安全生产能够起到“四两拨千斤”的作用。就是说微生物对培肥土壤、对作物高产的作用不可估量。问题是如何来调控土壤微生物区系，帮助我们同时实现当季作物高产质量、又能持续保育土壤的双重目标。——沈其荣云南官方有机肥介绍堆肥是在一定条件下通过微生物的作用，使有机物不断被降解和稳定，并产出一种适宜于土地利用的产品的过程。
⑴不含氮有机物的分解多糖化合物（淀粉、纤维素、半纤维素）首先在微生物分泌的水解酶的作用下，水解成单糖。葡萄糖在通气良的条件下分解迅速，酒精、醋酸、草酸等中间产物不易积累，**终形成CO2和H2O，同时放出大量热能。如果通气不良，在嫌气微生物作用下，单糖分解缓慢，产生热量少，并积累一些中间产物-有机酸。在极嫌气微生物条件下，还会生成CH4、H2等还原态物质。⑵含氮有机物的分解堆肥中的含氮有机物包括蛋白质、氨基酸、生物碱、腐殖质等。除腐殖质外，大部分容易被分解。例如蛋白质，在微生物分泌的蛋白酶作用下，逐级降解，产生各种氨基酸，再经氨化作用、硝化作用而分别形成铵盐、硝酸盐，可以被植物吸收利用。⑶含磷有机物的转化堆肥中的含磷有机化合物，在多种腐生性微生物的作用下，形成磷酸，成为植物能够吸收利用的养分。
农业部副部长张桃林表示：用有机肥替代部分化肥，把化肥用量减下来，有机肥用量提上去，这样有机无机配合使用，是眼下农业施肥的科学策略，也是当前及未来施肥的方向和趋势！ 这两年商品有机肥在**大力支持与推动下发展迅速！据调查大范围农户使用过有机肥之后表示作物品质明显改善！ 有机肥优点是含养分种类多、具有各种大量和微量营养元素的完全肥料，并含有维生素等活性物质，**突出的特点是可以增加、补充土壤有机质。 而土壤中的有机质能***改善土壤的理化性状，使土壤耕性变，渗水能力增强，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防涝能力，增产明显，这是化肥不能替代的。 此外，有机肥可提供农作物所需营养，保护作物根茎；增强农作物抗病、抗旱、耐涝能力；提高农作物产量；提高食品的安全性、绿色性。堆肥过程主要靠微生物的作用进行，微生物是堆肥发酵的主体。
物理方法 高温处理法。主要适用于堆肥，是利用有机物质分解释放出的能量来提高温度，以杀死肥料中的病虫。高温堆肥应掌握以下技术要点： (1)堆制堆肥要求含水量是干材料的60%～75%，即用手紧握材料时能有水滴挤出，表示水分适度。 (2)在堆肥堆制前期，要保持良好的通气条件，必要时可设通气塔、通气沟等，后期要保持厌气条件，可拆除通气塔、堵塞通气沟等，可压紧、封泥、盖塑料布等方法，以保存养分和促进腐殖质的积累。 (3)堆肥内部温度可控制在50～60℃。当温度高于65℃时，可翻堆或加水降温，以利于氮素的保存。 (4)堆肥材料的碳氮比为25：1，以利于微生物对有机物质的分解，可在秸秆类肥料堆制过程中适量加入尿素。 (5)控制适宜的pH值。在堆制堆肥时，每50公斤秸秆加入1～1.5公斤的石灰等碱性物质，以将堆肥的pH值调节在7.5左右。高温堆肥的卫生标准是蛔虫卵死亡率达95%～**，有效控制苍蝇孳生，堆肥周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇。当我们施入有机肥后，其有益生物活动就能改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力，从而减少了养分的流失。陕西酒糟有机肥市场报价
我国过去30多年化肥尤其化学氮肥施用太多,出现了诸如土壤酸化、养分不平衡供应、土壤生物活性下降等问题。桂林**有机肥
关于对有机肥原料（畜禽粪便）收储运经营主体给予奖补 近年来，农业农村部会同财政部等部门，结合相关项目实施，积极支持有机肥原料收储运经营主体发展和畜禽粪污收储设施建设。 一是促进有机肥运营主体发展。 结合实施东北黑土地保护利用试点、果菜茶有机肥替代化肥试点项目，采取**向有机肥生产企业、规模化养殖场以及社会化服务**购买服务的方式，由承担服务的企业或社会化服务**将有机肥运送、施用到田，形成多元化、市场化有机肥生产施用服务模式。 二是加强畜禽粪污收储设施建设。 下一步，农业农村部将会同有关部门，结合实施畜禽粪污资源化利用试点、果菜茶有机肥替代化肥试点等项目，通过以奖代补方式，支持规模养殖场和粪污集中处理服务设施建设，优先扶持利用畜禽养殖废弃物和农作物秸秆等专业从事有机肥生产的企业和社会化服务**，引导种养大户、农民合作社、**企业等新型农业经营主体生产经营有机肥。桂林**有机肥
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