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    为乌鸡产业插上“腾飞翅膀”——江西泰和乌鸡产业高质量发展见闻泰和乌鸡是江西省泰和县的地理标志产品，近年来，泰和县通过出台政策、加大科研成果转化力度、提升品牌影响力等措施，推动乌鸡产业高质量发展。目前，泰和乌鸡产业规模不断扩大，拥有保种场1家、一级扩繁场2家，规模养殖企业36家，深加工企业18家。2023年1-6月，乌鸡饲养量达568万羽，乌鸡蛋销售量为2916万枚，同比分别增长32%和21%。此外，泰和县还鼓励企业开发高附加值产品，实现技术与产品升级，进一步延长泰和乌鸡加工产业链，拓展产业增值空间。为促进科研成果转化，泰和县加大与科研单位的合作力度，推动泰和乌鸡产业创新。同时，泰和县还通过制作主题宣传片、开通高铁专列、打造品牌店等方式，提升乌鸡品牌影响力。目前，泰和乌鸡品牌价值达亿元，荣获“名特优新农产品”等一系列荣誉。冰鲜技术的运用,是泰和傲昕乌鸡发展有限公司的一大创新。特色乌鸡联系人

    “黄精乌鸡煲预制菜生产线上个月正式投产以来，公司每天都有各地的采购商主动来接洽，客户主要来自江浙沪、广东、广西等地。”7月26日，在位于江山市上余镇的浙江万祥科技有限公司（下称“万祥公司”）内，该公司董事长陈鹏飞的电话铃声接连不断。他告诉记者，随着年末江山一家大型白毛乌骨鸡养殖基地的投产，公司将获得更稳定的原材料供应，从而实现大规模生产，产品目前供不应求的局面。着眼于“懒人经济”与大产业的蓬勃发展，江山黄精与白毛乌骨鸡这两大特色农产品()通过创新融合，以黄精乌鸡煲预制菜的形式，开辟出全新的发展道路。由于拥有良好的共富前景，前段时间，万祥公司的黄精乌鸡煲产品上榜山区海岛县第三批“263共富农产品”名单。一道乌鸡煲惊艳四方陈鹏飞是一名70后，此前在江山一家畜牧企业从事行政管理工作。偶然的机会，他接触到江山中材产业，并对其产生浓厚兴趣。看好大产业的发展趋势，陈鹏飞毅然决定自主创业，并于2021年注册成立了万祥公司，专注于黄精等中材的深度加工与开发利用。江山，素有“黄精之乡”的美誉，其特产江山黄精更是被农业农村部确认为2021年批农产品地理标志登记产品，该市黄精栽培面积超万亩。江苏名优乌鸡价格行情耳叶呈孔雀绿或湖蓝色，性成熟期更是鲜艳，夺目光彩照人，成年后，色泽变浅，公鸡褪色较快。

    泰和乌鸡还是我国*有的5个标准品种之一，集肉用、蛋用、用、观赏价值于一居我国有名的四大乌鸡。“这‘白凤仙子’，不颜值’前列，还撑起我们泰和的支柱产业，今年预计产值突破50亿元！”泰和县乌鸡产业发展中心副主任肖志埔兴高采烈地说道，“我们的目标是到‘十四五’末，全县乌鸡饲养量3000万羽以上，产值突破100亿元！”为大力发展乌鸡产业，泰和县在品种培优、产品研发、标准创建、品牌提升上实施了一系列打基础、管长远的措施，初步形成了养殖规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全产业链开发格局。第三届泰和乌鸡文化节农产品展销会暨“白凤仙子”选拔大赛。作者供图二“以前村里也养乌鸡，但是都是养鸡户自产自销，销量很少，收入也少，很多农户养鸡只是为了自己吃，没想过去壮大发展规模。”彼时，泰和乌鸡充其量不过是农副产品，很难跟产业挂上钩。要形成乌鸡产业，就必须做大供应链，让泰和乌鸡养殖由传统型向工厂化、智能化转型升级。在反复调研征求意见的基础上，泰和县出台系列奖补政策，鼓励支企业建设生产、环境友好、产品安全、管理规范的标准化养殖示范基地，以“公司+合作社+农户”的订单养殖模式。

    会把乌鸡和其他品种杂交，这让乌鸡口感和用价值都降低不少。“如今，我们通过遗传育种、营养检测、防控、生态养殖来提高乌鸡的良种繁育水平和营养价值，让他们品质更好、长得更壮、产蛋更多。”李文涛介绍，“前不久，我们培育出4500羽纯种‘一世代’泰和乌鸡，每羽都有数字身份证！可以全程检测生长性能并持续筛选制种。”走进泰和县规模大的养殖基地——武山脚下的傲昕种鸡扩繁场，只见饲料投喂、水冷控温等全部实现了自动化，智能孵化机、粪污处理系统等高标准配套设施一应俱全。公司生产技术负责人黄燕明说：“3年前，我们刚开始运营的时候，年产鸡苗260万羽。现在年产达2000万羽！用传统方式，一个人照顾3000到5000羽乌鸡就很了不起了，如今，用现代饲养设备规模化养殖，一个人能管理1万羽以上，生产效率提高，成本也降了下来。”泰和乌鸡菜肴——滋补乌鸡汤。作者供图三来到泰和电商物流园区的乌鸡旗舰店，人来人往好不热闹，负责人黄敏正一一介绍琳琅满目的商品，“以前，大家卖的，只有鸡、蛋，顶多加上乌鸡。现在呢？八大品类、140多种产品，围绕乌鸡，要啥有啥！”旗舰店醒目处正摆放着“白凤仙子”卡通形象，店里整合了全县乌鸡产品资源。泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡。

    在泰和县汪陂途都市农场有限公司租赁的120余亩林地里，随着阵阵音乐声入耳，一只只乌鸡在林下散步、觅食。播放音乐可调节乌鸡心情，还可驱赶林子里出没的黄鼠狼、蛇。每亩约40只的低密度养殖方式，使得生态、经济效益能兼顾。为让“宠上天”的乌鸡生活自在无忧，科地理科学与资源研究所的博士团队瞄准泰和县的生态环境，在灌溪镇千洲试验站合作组建泰和乌鸡产业技术战略，采取每亩养殖约40只的低密度养殖方式，探索出符合生态乌鸡养殖的林下全生态养殖模式。2020年1月，“江西泰和乌鸡林下养殖系统”被农业农村部评为第五批重要农业文化遗产。通过“合作社+农户”模式，目前泰和林下乌鸡养殖规模已逾200万只。眼下，“宠上天”的乌鸡正在培育和发展新质生产力中领跑，7支博士团队30生，分别从遗传育种、饲料营养、防控、生态养殖、屠宰加工、功能产品和文化品牌方向进行深入研究，初步形成了养殖规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全产业链开发格局，泰和乌鸡日渐成为乡村振兴的“朝阳产业”和农民致富的“金饭碗”。拿着厚厚一沓的实验报告单，李文涛说，目前除了专属饲料落地投产外，溯源试剂也开始试用。在泰和当地民间流传着一个神奇而美丽的传说。江苏阿胶乌鸡汤

泰和傲昕乌鸡发展有限公司坚持在泰和县原产地孵化.特色乌鸡联系人

    确保乌鸡在宰杀过程中减少痛苦,同时严格把控卫生条件,防止交叉污染。在加工过程中,公司还对乌鸡进行严格的质量检测,确保每一只乌鸡都符合食品安全标准。除此之外,宰杀后的乌鸡会立即进入冰鲜处理环节,通过的冷链保鲜技术,将乌鸡的新鲜度和营养价值牢牢锁住。冰鲜冷链保鲜,滋补佳品冰鲜技术的运用,是泰和傲昕乌鸡发展有限公司的一大创新。通过严格的温度和湿度管理,确保乌鸡在冷藏过程中不会发生变质和营养流失。在冷藏条件下,乌鸡的肉质和营养成分能够得到保持,让消费者在享受美食的同时,也能感受到泰和乌鸡的鲜美口感。公司还采用了完善的冷链物流系统,确保乌鸡能够在较短的时间内送达消费者手中,让滋补佳品触手可及。延伸产品的研发,让传奇继续在产品研发方面,联合泰和伊颜堂科技有限公司、泰和白凤村科技有限公司、南昌大学食品工程研究院等企业院校,不断推陈出新。他们深入研究泰和乌鸡的营养成分和用价值,开发出了一系列以泰和乌鸡为原料的延伸产品。这些产品不*保留了泰和乌鸡的原始营养和风味,还通过现代科技手段,将其营养价值和用效果发挥到了。如今,冰鲜泰和乌鸡已经成为了市场上的热门产品。它不*让消费者在品尝美味的同时。特色乌鸡联系人

泰和傲昕乌鸡发展有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在江西省等地区的农业行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**u泰和傲昕乌鸡发展供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！