郑州食育专委会研究

作为制定了世界上第1个食育基本法的日本，孩子们从幼儿园起就开始接受相关知识的教育，从食物的营养价值、烹调方法，到餐桌礼仪、环保理念等，企业也以开设博物馆的形式向成人传播科普。此外，英国的饮食课程、意大利的慢食文化、法国的感官教育、芬兰的厨房教养、瑞典的食育普遍教育等，都是其基于本身文化与面对社会问题做出的答案。在我国，食育还是个新鲜的事物。此前，我们经常在自然教育、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影。目前，国家发布的《“健康中国2030”规划纲要》，明确了“将健康教育纳入国民教育体系，把健康教育作为所有教育阶段素质教育的重要内容。家庭食育专委会关注儿童的餐桌礼仪教育，培养良好的饮食习惯和礼仪风范。郑州食育专委会研究

    快速注册绿手指份额农园简介绿手指份额农园2014-03-1309:53:20“greenfingers”在英语里是“善于种植的人”、“种植能手”之意，翻译得“绿手指”的名称。珠海市绿手指份额农园创建于2010年12月，将“社区支持农业”模式引入珠三角地区，以“风险共担、收益共享”为**理念对外招募份额成员，预售长期订单、全程冷链配送到家。农园开放参观，与公司单位、旅游团、学校合作开发农场游项目，定期举办有机农业技术培训和大学生创业培训，同时进行消费者教育尤其幼儿教育，让市民前来亲自自然，展示农园如何进行友善耕作，推广生态、环保、健康的生产和生活理念。绿手指现有**团队和志愿者团队二十几人，由年轻的大学毕业生组成，将青春与汗水投入城乡互助、生态农业、消费者教育的启蒙中。农园位于珠海市高栏港区平沙镇大虎村升平大道（百度/高德地图导航“绿手指有机农园”），面积约300亩，不使用化学农药和肥料，拒绝转基因种子，主要生产蔬菜、水果、蛋禽鱼肉和加工食品，为珠海乃至全国市民提供生态、安全的餐桌食材。农园致力建立一个循环水体，使用更加生态的水产养殖方式：混养四大家鱼、土鲫、罗非鱼等多种鱼类，低密度养殖，只喂食花生麸、农园的有机蔬菜和象草等。 湖州食育专委会作用通过家庭食育专委会的努力，家庭成员更加了解不同食材的营养价值。

    [责任编辑：李文慧]中食协声明果冻制作不加明胶出口需做清真认证来源：京华时报2012年06月25日09:07中国食品工业协会近日召开果冻食品安全研讨会，再次为经历了“工业明胶”传闻风波的果冻行业正名：果冻因其口感、形状、健康成分等原因，在制作工艺中不使用明胶。4月初添加工业明胶的传闻，让果冻、老酸奶成为公众质疑焦点。尽管行业协会和一些主要企业先后发布澄清声明，但仍未完全消除公众疑问。对此，中国食品工业协会糖果专业委员会常务理事周宓介绍，果冻以其晶莹剔透的外观、柔嫩爽滑的口感博得消费者的喜爱，如果……阅读全文>>[责任编辑：李文慧]五芳斋粽子发霉被曝光官方致歉来源：大洋网-广州日报2012年06月20日10:57广州抽检2批次粽子不合格，为自产散装粽。昨天媒体曝出有消费者买的五芳斋粽子发霉，五芳斋昨天发表官方声明致歉。广州市工商局昨日透露，今年5月底在广州市市场流通范围内抽检49批次粽子产品，其中2个批次产品查出微生物超标，均为某市场门口一食品门店自产自销的散装粽子。市工商局相关负责人指出，消费者在购买粽子产品时，应首先检查该产品的外包装上是否清楚显示着生产日期，同时应注意粽子食品是否冷藏储存……阅读全文>>。

食育教材，传递文化自信。食育承担着传承和发展中国优良饮食文化的历史使命，准确多方位地定义、解读其内涵就显得尤为关键。因此，应遵循个体身心发展规律择取适宜的内容、开发与各学段学生年龄特点相符的食育教材，打造全链条食育的内容体系。同时，应把“食育”纳入基础教育和教育的范畴，将食育置于与德智体同样重要的地位，通过有计划、有步骤地开展专门的食育课程，向大、中、小学生展示具有我国新时代审美格调的精神气质和文化内涵，传递文化自信。家庭食育专委会鼓励家庭成员尝试各种美食文化交流活动，拓展视野，丰富生活体验。

食育体系及相关理论缺失，与会**谈到，从当前来看，我国食育教育还处在起步阶段，理论还处于滞后状态。相较于国外发达国家，我国还没有一套完整的食育体系以及相关理论。食育是人民的教育，是横向和纵向的教育，横向应该覆盖人民，纵向应该纵贯一个人的一生。近几年，随着营养健康概念深入人心，越来越多的科研机构、社会组织、爱心企业乃至个人，都加入了儿童健康发展事业的队伍。保健营养美食学会食育推动计划公益项目已经开展了4年的食育服务站工作，目前已经在全国建立了36家食育服务站，覆盖14省、3个直辖市、2个自治区，开展食育课程7390课时，家长食育课程424课时，受益儿童31万人，受益家长2.7万人。通过走进校园，脚踏实地地开展了各种特色食育活动，让健康知识深入孩子内心。专委会关注饮食与社交礼仪的关系，为家庭成员提供餐桌礼仪指导和建议。浙江家庭食育专委会交通方便吗

借助家庭食育专委会的平台，家长可以学习到更多关于食品安全的知识。郑州食育专委会研究

食育需要构建多维立体网络，食育推动计划离不开地方国家的支持，需要国家和社会方方面面的大力支持。食育教育是一项大工程，如果相关部门加入推动这项工作的实施，对食育的推广有着至关重要的意义。在构建平台方面，相关科研工作者可以借鉴国外发达国家的经验，搭建一个国际合作平台，让更多力量加入进来。可以利用多种途径来把科研成果进行传播和推广，比如说组织系列科普活动，还可以组织青少年减少食物浪费的竞赛活动。在人员培训方面，我国还没有专门的营养法，我国营养师的师资队伍还是比较薄弱，营养教师相关制度也没有出台。食育推广需要众多具有食育理念以及专业知识的人员参与。郑州食育专委会研究