小米原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪，碳水化合物，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达，维生素B1的含量位居所有粮食。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有之效。鲁乡裕信任是合作的基石。天津富硒小米去哪买
小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有之效。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝到真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界；除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米杂粮山东沃行农业科技有限公司愿和各界朋友真诚合作一同开拓。
俗话说“五谷杂粮，小米为王。”小米作为五谷，营养价值很高。而且熬出来的小米粥素有“代参汤”之称。《本草纲目》记载小米，“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。易被人体消化吸收，对肠胃不好的人十分友好。1、维生素B1、B2含量高，是大米的几倍。维生素B1有促消化、改善神经状态的作用，还具有防止及口角生疮的功效。2、小米纤维细腻而丰富，大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动，预防。3、容易消化吸收，胃肠消化功能弱的人群更适合食用；小米够降低贫血的风险，是宝宝、父母和老人不可缺少的营养食品。用小米做成养生粥，早上来一碗，不仅有助于刮脂排毒、降暑解腻，肠胃整天都会很舒服。
有些小米比较粗散，有的比较黏糯，甚至还有黏性小米，也称为「小黄米」。东北的黏米饭、粘豆包等小吃，就是用黏小米做的。对胃酸偏少的朋友来说，选择口感软糯一些的为好。对胃酸多的人来说，不要选择黏小米。目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米比较好消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的朋友。2.米的碾磨状态差异如果把小米去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，营养价值会比较高。因为较少的加工能保留小米种子当中丰富的B族维生素和矿物质，这些营养物质有利于胃肠功能的恢复。不过，碾磨较少的小米质地会硬一点，需要煮更长时间，充分煮软，才适合的人。而碾磨得比较精的小米则吸水特别快，煮十几分钟，甚至煮沸焖十几分钟后，再煮沸几分钟，就软烂了。山东沃行农业科技有限公司受行业客户的好评，值得信赖。
黄小米，作为中国传统农作物之一，具有悠久的历史和丰富的营养价值。其种植过程既体现了古老农耕文化的智慧，又融入了现代农业科技的成果。下面，我们将详细介绍黄小米的种植过程。选择土壤肥沃、排水良好、向阳且通风的地块进行种植。黄小米对土壤的要求不高，但疏松肥沃的土壤更有利于其生长。在播种前，需要对土地进行深翻，以改善土壤结构，增加透气性，同时去除杂草和病虫害的根源。选择品质优良、产量高、抗病虫害能力强的黄小米种子。播种前，将种子晾晒1-2天，提高其活性。随后将种子浸泡在温水中8-10小时，使种子充分吸水膨胀，有利于发芽。山东沃行农业科技有限公司讲诚信，重信誉，多面整合市场推广。云南小米多少钱一斤
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适当喝小米粥确实有益，但不可顿顿喝。小米粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且小米粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。不少人认为小米粥养胃。但事实上，这种观点并不。因为喝小米粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的小米粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。小米粥加鸡蛋熬成的小米鸡蛋粥有很好的养心作用，可用于心血不足，烦躁，平时有心悸、心慌、气短、的人，可以经常喝小米鸡蛋粥来调理。先用小米熬粥，粥快熬好的时候，将鸡蛋打入碗里打匀，再将鸡蛋液倒入粥里做成蛋花，稍煮即可食用。天津富硒小米去哪买
