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 菜籽油:原料产地/熟菜籽生菜籽/压榨或者浸出/精炼等级(1/2/3/4级)，这些是主要影响风味的原因。一级菜籽油生产量和销量都挺大的，起码菜籽油/豆油/棕榈油这是大盘的生意。西南/西北菜籽风味差异很大，不要轻易认为是一种口味！三级菜籽油才有风味一说，一级菜没有，一级菜籽油和一级豆基本没有区别。2.豆油:托大盘，跑销量的主力油。转基因居多。要提风味同菜籽油，只记得金龙鱼有个笨榨熟豆油。主要针对东北上市的！这个风味豆油有大豆的腥味，跟菜籽油区别在于豆子的味道。一级菜和一级豆没有区别，花生油是分香型的！3.花生油:这个进本属于产品，主要风味油种！**人特有的油种，鲁菜的重要组成部分！这个风味香型比较大特点是:熟花生米的香味。根据这个香味不同又区分为糊香/甜香/浓香/特香等等，而且都是企业标准标注！行业浓香属于低等，特香属于高等！价格也有所差异！好吧，都不能详细了！上海地标产品菜籽油哪里的好