对于魔芋的日常管理:
日常管理:其发育过程中应富含营养,因此有必要多施用数倍肥料。主要是可以在家中使用粪便水,如果用量不够,可加一些尿素,尿素应与水混合倒入地下。还要注意不要触摸根部。否则它会燃烧根。它需要相对较高的土壤湿度,因此如果地面的湿度不够,它将被浇水。特别是在夏天,你需要每天浇一次水。如果长时间没有下雨,您可以选择从河流和湖泊取水灌溉。虽然它非常喜欢水,但它不喜欢太多的水,所以如果大雨后地面有大量的水,应该及时排出。否则,地面不够透气,根部会受伤。
有些工作也很重要。例如,将土壤松散几次以使土壤更透气并促进根部的呼吸。如果田地里有很多杂草。也许及时清理。否则他们会抢掉地上营养的魔芋。通常,喷一些特殊的来杀死一些细菌。如果地上有害虫,但数量不多,你可以用手抓住它们,尽量不要使用。如果量太多,只能及时喷洒糖浆。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋栽培方法:
一、魔芋对环境条件的要求。魔芋的地上茎酷似带点的乌销蛇,复叶呈羽状,小叶作羽状分裂,整个枝叶与一根独干形成一把酱油色的倒伸雨伞。地下茎膨大呈球状,球茎内含一种有毒物质生物碱,麻手麻口,但经用漂白碱或灰碱漂煮后即可食用。栽培时要选用上端口平、窝眼小、形如锥状的作种用,头年未烂完的带壳魔芋不能作种用,魔芋喜冷凉气候,耐阴湿。土质以深厚的壤土或沙松土为宜,重粘土、冷沙土不宜种魔芋。忌重茬地和前茬是辣椒和烟叶的土地。土壤PH值6.5-7.5为宜。微酸的土地亦可种植。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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磨芋鲜品含淀粉40%左右,蛋白质10%、糖4%,纤维在19%以下,是营养比较丰富的蔬菜。切片风干后便于贮藏运输,干片磨粉即可加工做磨芋豆腐。
磨芋作为蔬菜,可以改善蔬菜淡季供应。同时,作为一种较少见的蔬菜,可以改善人们的口味,以其新鲜感满足销费者的猎奇心理,并可起到调节蔬菜品种结构的作用。
磨芋粉分为两类。磨芋粗粉可采用湿法制取和干法制取两种方法加工。前者是采用脱水性有机溶剂,按一定比例配成溶液,与鲜芋切片混合后,经粉碎加工而得。后者是先制成干片,再粉碎而成。磨芋精粉可采取物理机械分离法和化学溶剂分离法制取。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
魔芋的营养价值
1、魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。
2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋(蒟蒻)含有丰富的植物纤维素,葡萄甘露聚糖,大量可溶性植物纤维等营养成分。
4、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。
5、魔芋含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,它的特点是低热量。
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胶凝性:魔芋葡甘聚糖具有独特的凝胶性能,在浓度2%-3%的魔芋溶胶中加入少量碱,水浴加热至85℃并静置约两小时不动,会形成一种具有弹性的、坚实的不可逆性凝胶,利用其热不可逆的凝胶特性,可制作多种食品,如魔芋糕、面条、仿生食品、素食等。
成膜性:不管是魔芋葡甘聚糖本身亦或是其是同其它胶体(例如Kappa型卡拉胶)复配,都表现出的成膜性。
与其它亲水胶体的协同增效作用:魔芋葡甘聚糖与Kappa型卡拉胶之间存在明显的协同增效作用。两者在一起加热再冷却后,可以形成脆性、弹性不同的凝胶。当两者为4:6或者4.5:5.5时,其凝胶强度达最大值。魔芋葡甘聚糖与黄原胶、瓜尔豆胶、赤槐豆胶、结冷胶等胶体也存在良好的协同增效作用。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋是公众比较认可的健康食品,原因在于它含有丰富的葡甘聚糖,葡甘聚糖是天然可溶性膳食纤维,且人体不易消化吸收,它可以增加我们的饱腹感,也就是说它可以在一定程度上"限制"我们的进食量,而且魔芋的热量也不高,还能促进排便,这使得它可以达到一定的作用。所以魔芋是个可以让吃货全程毫无心理负担的低脂美味!但魔芋虽然好,也不可多吃。如果长期过量食用魔芋的话,可能会引起轻微的胃肠疾病,如腹胀或轻度腹泻等。而且生魔芋有毒,必须煎煮3个小时以上才可食用!【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 富源花魔芋批发价