厨房为餐饮行业注入了工业化生产的优势，厨房的出现，有效地解决了困扰餐饮企业的成本和品质的问题，厨房大的好处就是通过集中采购、规模生产、批量配送来实现餐品的质优价廉，大限度地降低了餐饮企业的成本，提高了企业的品牌形象和市场竞争力集中的加工和仓储减少了原料采购和生产消的支出，规模化的生产实现了餐饮产品标准化提高了产品的质量，可以迅速、稳定、安...

  此外每家新店的面积低不能低于250平方米，这也就意味着其中至少有60平方米留给后厨使用，大一点的餐厅甚至得留出100平方米以上。连锁餐厅选址一般都在商场、超市、车站等人流量大的繁华地段，这些商业地产的租金都是论平方米计算，每平方米一年的租金都得几千块，省下的每一个平方米都是纯利润。建立厨房后，150平方米以上的餐厅面积预留给后厨的面积降低...

  随着集中采购的实施，厨房利用统一的采购平台，采用统一的原材料验收标准。利用集中采购的数量优势，增强了与经销商谈判的砝码，甚至可以甩开经销商直接与厂家签订采购合同，有效地避免了原来门店自行采购产生的人力物力浪费，降低了进货成本。以牛肉为例，厨房的进货价格至少要比市场销售价便宜8%以上，只此一项，厨房每年就能降低成本1000万左右。过去连锁餐...

  集中生产，降低人力成本，近年来，人力成本不断上升，占到营业额的比例逐年加大，已经成为除原材料成本、房租成本之外的第三大利润。即便是在年年调整工资的情况下，公司下属各餐厅仍然有一定的用工缺口。在餐饮企业未实行工业化生产、集中配送之前，餐厅厨师劳动强度大，厨师成本高昂，月薪在5000-10000元之间，平均月薪约为5500元，达到普通服务员2...

  有调研显示，国内已有超过74%的连锁餐饮企业建立了厨房，其中超过半数的餐饮品牌在研发标准化的成品及半成品，这让餐饮与食品的边界，开始变得越来越模糊。而在今年的特殊时期，佛山顺德区的学校为了防控好开学的，实行了的封闭式学校管理，这让学生餐的厨房需求也变得更加必要而迫切起来。越来越多人把视线投射到厨房上，想要抓住机遇，如何才能建立一个标准规范...

  每个家中空间结构布局各有不同，在装修中的布局方式也不相同，那么厨房布局方式有哪些呢?有小编给大家带来五种常见厨房布局，打造舒适方便厨房设计。下面就跟小编一起去看一看吧！1、一字型厨房+岛台：岛型厨房有更多的操作台面和储物空间，便于多人同时在厨房工作，这种设计需要有很大的厨房空间，厨柜与厨房岛之间至少要有120cm的距离，以确保有足够的...

  整体浴室改造要注意什么1、首先需要精确的了解您的卫生间的空间大小，浴室柜的摆放位置要确定后，测量可以摆放的尺寸。2、当了解了浴室柜的比较大尺寸后，按卫生间的大小确定应该使用的浴室柜材质(比如，于湿分离的还是紧靠洗浴处而无淋浴房的，其选用材质都不同)。3，在选择好大小跟材质后，我们应该选择款式了，现在浴室柜的款式丰富多采，按形状有立柱盆...

  卫生间，作为家居中的重要组成部分，蕴含着不少科学和人文的元素。卫生间的无障碍设计对于老年人和残障人士来说至关重要。例如，安装扶手可以提供支撑，方便起身和移动；降低马桶和洗手盆的高度，使其更易于使用；确保通道足够宽敞，便于轮椅通行。卫生间的除臭措施也是需要关注的方面。除了依靠通风设备，还可以使用除臭剂、香薰等产品来改善空气质量。此外，定期清...

  卫生间的防水处理是一个关键环节。卫生间的地面和墙面经常接触到水，如果防水做得不好，水可能会渗透到隔壁房间或者楼下，造成严重的损坏。在装修时，通常会在地面和墙面涂上防水涂料，形成一层防水层。比如，聚合物水泥基防水涂料具有良好的防水性能和粘结力。施工时要注意细节，如墙角、管根等部位要加强处理。做完防水后，一定要进行闭水试验，检查是否有渗漏现象...

  卫生间的浴霸在寒冷的冬天能给我们带来温暖。浴霸主要有灯暖型、风暖型和双暖型三种。灯暖型浴霸通过灯泡发热，升温速度快，但取暖范围有限；风暖型浴霸通过风机将冷空气吸入加热后吹出，取暖均匀，但升温相对较慢；双暖型则结合了两者的优点。在使用浴霸时，要注意安装高度和角度，避免直视灯光造成眼睛损伤。同时，定期清洁浴霸的滤网，以保证其正常运行和使用寿命...

  卫生间，虽然面积不大，却包含着众多的科学与设计要点。从卫生角度来看，卫生间是细菌和病毒容易滋生的地方。此外，保持卫生间的干燥也是抑制细菌生长的关键。除了良好的通风，还可以使用除湿设备，如干燥剂或除湿机。卫生间的色彩搭配也会影响我们的感受。浅色系如白色、淡蓝色等可以给人一种干净、明亮的感觉，而深色系则可能使空间显得压抑。同时，色彩的对比度和...

  卫生间的地砖选择需要综合考虑多个因素。首先是防滑性能，因为卫生间地面经常有水，容易滑倒。其次是吸水率，吸水率低的地砖不易吸收水分，能够保持干燥，减少细菌滋生。另外，地砖的耐污性也很重要，方便日常清洁。例如，哑光防滑地砖是一个不错的选择，其表面粗糙，摩擦力大，同时具有较好的耐污能力。在铺设地砖时，要留好适当的缝隙，以便于热胀冷缩和排水。卫生...